Corso sullo Champagne Terni

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Corso sullo Champagne Terni

A Terni da venerdì 02/03/2018 incontri settimanali
Presso Hotel Garden, viale Donato Bramante, 4 – Terni
Dalle ore 20.30 alle 22.30

4 incontri con 6 vini in degustazione per ogni incontro.

 

Il corso sullo Champagne di Assosommelier ti darà la possibilità di fare un viaggio virtuale in una delle terre più suggestive del vino.

In quattro incontri parleremo del territorio, della storia, della lavorazione dello champagne, il tutto condito con aneddoti e storie di vita vissuta. Soprattutto avremo l’occasione di bere champagne di etichette scelte da esperti che rappresentano al meglio il territorio. Non mancheranno delle vere e proprie chicche che da sole valgono il prezzo del corso!

Oltre alla classica carta dei vini, assaggeremo in tutti i corsi 4 grandi vini tra:

  • Krug Grand Cuvéè
  • Pol Roger Winston Churchill 2004
  • Dom Perignon 2004 o 2006
  • Veuve Cliquot La Grande Dame 2004
  • Perrier Jouet Belle Epoque
  • Roederer Cristal 2008
  • Gosset 15 ans
  • Bollinger La Grande Année 2005

Programma del Corso:

  1. Venerdì 02/03/2018 – La Champagne, storia e territorio
    Nel primo incontro parleremo della storia dello Champagne e del territorio della Champagne. Parleremo del metodo champenoise, della sua scoperta, e degli uomini e donne che hanno contribuito ad affinare la modalità di produzione del vino più famoso al mondo.
    Degustazione di 6 Champagne
  2. Venerdì 09/03/2018 – La Vallée de la Marne. Grandi Maison e Vigneron.
    Parleremo approfonditamente della Vallèe de la Marne, e ci concentreremo sulla differenza filosofica tra grandi Maison e Vigneron. Entreremo nella vita quotidiana dei Vigneron, e assaggeremo prodotti di prima qualità.
    Degustazione di 6 Champagne
  3. Venerdì 16/03/2018 – La Montaigne de Reims
    Parleremo approfonditamente del territorio della Montaigne de Reims, di tutte le zone e i comuni più importanti. Faremo un giro virtuale tra i Grand CRU e i premier CRU del territorio.
    Degustazione di 6 Champagne
  4. Venerdì 23/03/2018 – La Cote de Blancs
    Parleremo approfonditamente del territorio della Cote de Blancs, di tutte le zone e i comuni più importanti. Faremo un giro virtuale tra i Grand CRU e i premier CRU del territorio.
    Degustazione di 6 Champagne

La carta dei vini in degustazione nell’ultima edizione:

  • Cuvèe Luise Pommery
  • Deutz mill 2006
  • Gosset Brut
  • Jacquesson 737
  • Eric Rodez
  • Marié-Noelle Ledru
  • Marc Chauvet Special club 2005
  • Vilmart “Le grand cellier”
  • Bollinger Special Cuvée
  • Aubry le Nonbre
  • Perrier Jouet
  • Louis Roederer
  • Pierre Moncuit
  • Vincent Joudart Special Club 2006
  • Corbon “Brut Prestige”
  • Larmandier-Bernier
  • Pol Roger brut
  • Taittinger Cuvèe Prestige
  • Agrapart
  • Les Vignes di  Vrigny  Egly Ouriet
  • Philipponnat Grand Blanc brut  2006
  • Bollinger “La grand année” 2004
  • Billecart Salmon “Nicolas Francois” 1999
  • Bruno Paillard 1996

Costo del corso 260 Euro

Pagamento 100 euro all’iscrizione e saldo alla prima lezione del corso

Iscriviti al Corso

Per informazioni
scrivete alla nostra mail corsi@assosommelier.it
chiamateci al numero 3920458249

 

 

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