Primo Livello Corso Sommelier Todi

Project Info

Project Description

Primo Livello Corso Sommelier Todi

A Todi da mercoledì 07/02/2018
Presso Hotel Villa Luisa Viale Angelo Cortesi, 147 – Todi
Dalle ore 20:30 alle ore 22:30


Primo livello corso sommelier Todi

Realizziamo il Primo livello del corso da sommelier in tutta Italia.

Il primo livello del corso da sommelier Todi di Assosommelier è stato completamente ripensato e rivisto alla luce delle esperienze fatte negli anni dai suoi sommelier, per renderlo ancora più attuale e fruibile.

È possibile frequentare solo il primo livello del corso sommelier Todi senza obbligo di proseguire il percorso.

I partecipanti al Primo Livello del corso da Sommelier o i Sommelier già in possesso dell’attestato, possono frequentare il Corso di Assaggiatore ONAV in 7 incontri, e ricevere l’attestato e il titolo di Assaggiatore di Vino, titolo con riconoscimento giuridico D.P.R. 8/7/1981 n. 563.

 

11 incontri settimanali di 2he30 con più della metà del tempo dedicato alla degustazione dei vini.
Circa 40 entusiasmanti esperienze di assaggio, guidate e raccontate dai migliori docenti. Una carta dei vini prestigiosa, consultabile on line.
1 Visita didattica di una azienda vitivinicola, una vera e propria lezione di viticoltura ed enologia in presa diretta, per capire le pratiche di coltura in vigna e le tecniche di cantina.

 

Con l’esperienza dei corsi che abbiamo organizzato nel tempo, abbiamo disegnato gli incontri evitando di trattare gli stessi argomenti più volte. Abbiamo pensato a un incontro sulla storia della viticoltura, abbiamo pensato a una verticale di 4 annate di un vino importante, per permettere al partecipante di prendere contatto con le diversità di annata. La tipologia del corso proposto ha fatto si che partner importanti lo abbiano scelto per formare Sommelier in Italia e nel mondo, quali Università dei Sapori.

Abbiamo inoltre creato degli Add-on al corso, semplici, brevi, economici ma soprattutto facoltativi. Infatti abbiamo creato per Birre e Distillati due giornate specifiche.

Si impara a dare il punteggio al vino sin dal primo livello del corso per sommelier.

La visita didattica in cantina rappresenta un vero momento di apprendimento, vedendo dal di dentro la realtà produttiva, e anche un momento di svago in una gita con amici, all’insegna del divertimento e il buon bere.

Il primo livello del corso da sommelier, è adatto ad appassionati che vogliono conoscere il vino, anche se partendo da zero. Quasi tutto il corso è pratico con degustazioni guidate, che consentiranno a chiunque di saper assaggiare il vino con consapevolezza.

Il primo livello del corso per sommelier è la base di partenza per addetti ai lavori o già conoscitori della materia, in quanto propedeudico al livello superiore nel quale si ottiene la prestigiosa qualifica di sommelier, da spendere al lavoro o come bagaglio personale.

È adatto a tutte le età con sistemi di apprendimento semplici e pratici.

Non è indispensabile studiare a casa, il metodo Assoosmmelier garantisce che la pratica negli incontri, basta ad apprendere la degustazione. Eventuali approfondimenti sono scelte personali.

Non occorre essere assidui bevitori, il corso da sommelier prevede piccoli assaggi che salvaguardano la salute e la patente.
Per gli addetti ai lavori o i già conoscitori è il primo passo per una preparazione tecnica di altissimo livello.
Frequentare un corso da sommelier non vuol dire essere incentivati a bere, recenti studi dicono che chi conosce il vino, lo consuma di qualità migliore e in minore quantità.

Gli incontri sono svolti dalle 20.30 alle 22.30 e consentono a tutti di rientrare a casa in orario comodo.

I bicchieri di degustazione, saranno sempre disponibili in sala senza doverli portare e riportare via, senza disagi.

Le lezioni sono svolte in maniera leggera e divertente, compatibili con una giornata lavorativa spesso faticosa.

La carta dei vini è fatta di etichette di altissima qualità e, spesso, di alto costo, per permettere ai partecipanti di assaggiare bottiglie di pregio.

Il materiale didattico è fatto da libri di testo, quaderni interattivi, gadget, dispense e tutto quanto ritenuto utile all’apprendimento.

Al Primo livello del corso per sommelier non è previsto un esame.

È possibile frequentare solo il primo livello del corso da sommelier senza obbligo di proseguire il percorso.

I plus del primo livello del corso da sommelier di Assosommelier:

  • Didattica semplice e moderna
  • Prezzi e programmi trasparenti e chiari per tutti i livelli proposti
  • Moduli aggiuntivi per raggiungere livelli di approfondimento sempre più intensi.
  • Attestato di partecipazione
  • 1 verticale con 4 annate di un grande vino
  • Carta dei vini con etichette di altissima qualità
  • Corso snello
  • Nessun obbligo
  • La qualità più alta di sempre, la completezza più ampia di sempre al prezzo di basso di sempre.

Caratteristiche degli incontri:

  • cadenza settimanale
  • orario dalle 20.30 alle 22.30
  • bicchieri sempre disponibili in sala
  • ogni incontro ha 45-50 minuti di teoria e oltre 1 ora e 30 minuti di degustazioni pratiche
  • location facilmente raggiungibili, con comodi parcheggi
  • possibilità di recuperare gli incontri persi in altre date e altre località in base alle esigenze di ognuno

Il programma del Primo Livello del corso per sommelier:

  1. Mercoledì 07/02/2018 – Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
  2. Mercoledì 21/02/2018 – La vigna – produzione delle uve
  3. Mercoledì 28/02/2018 – La cantina – Produzione e componenti del vino
  4. Sabato 03/03/2018 – Visita didattica ad una azienda vitivinicola
  5. Mercoledì 07/03/2018 – Esame visivo ed esame olfattivo del vino
  6. Mercoledì 14/03/2018 – Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
  7. Mercoledì 21/03/2018 – Vini spumanti
  8. Mercoledì 28/03/2018 – Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
  9. Mercoledì 04/04/2018 – Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
  10. Mercoledì 11/04/2018 – La piramide qualitativa, la legislazione del vino
  11. Mercoledì 02/05/2018 – Verticale di 4 annate di un vino importante

Per chi vuole continuare, partenza del secondo e terzo livello: mercoledì 16/05/2018


Eventuali assenze potranno essere recuperate senza costi aggiuntivi, in altre località o altri corsi da sommelier nella tua città.

Per partecipare al corso occorre essere iscirtti ad Assosommelier. Il costo della tessera è 50 euro annuali.

Costo del Primo livello corso sommelier Todi 330 euro.

Pagamento: 100 euro di acconto all’iscrizione, 100 euro alla prima lezione e saldo entro le prime cinque lezioni


Facoltativo e successivo: Livello superiore del corso da Sommelier Todi 990 euro tutto compreso, per tutte le altre 29 lezioni. Guarda qui il programma completo del corso per sommelier.
Per chi si appassiona e vuole continuare fino a rcevere l’attestato da sommelier.

Per informazioni e iscrizioni
scrivete alla nostra mail corsi@assosommelier.it
chiamateci al numero 3920458249


Iscriviti al Corso

 

 

Diventa Socio!

Se non sei ancora socio dell’Associazione Prowine devi inviare questo form di registrazione. Ti ricordiamo che l’adesione è gratuita. Se sei già socio non occorre che tu invii questo form.

 

Nome *
Cognome *
Email *
Telefono *
Indirizzo *
N. Civico *
CAP *
Provincia *
Accetto il trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 Giugno 2003, n.196 del Codice in materia di protezione dei dati personali.

×