Project Info
Project Description
A Ferrara / Bolle del Sud
Con la relatrice Silvia Starni
Un viaggio alla scoperta del metodo classico da uve autoctone del Sud Italia rappresenta un racconto di identità, territorio e visione produttiva. La rifermentazione in bottiglia, unita a lunghi affinamenti sui lieviti, consente di esprimere al meglio il carattere originario delle varietà locali, esaltandone complessità, freschezza ed eleganza. Ne nascono spumanti distintivi, capaci di coniugare struttura e finezza, spesso lontani dai modelli più convenzionali. È un percorso che valorizza la biodiversità e racconta un Sud dinamico, dove tradizione e innovazione si incontrano, dando vita a interpretazioni autentiche e sempre più rilevanti nel panorama enologico contemporaneo.
Vini in degustazione
• Ciro Picariello – Brut Contadino
• D’Araprí – Riserva Nobile
• Quartomoro – Brut “Q”
• Librandi – Rosaneti
• Planeta – Brut metodo Classico
• Cantine del Notaio – La Stipula
In abbinamento gnocco e mortadella
Quota di partecipazione e modalità di versamento:
Soci attivi: 45 euro
Soci non attivi: 55 euro
Accompagnatori: 55 euro
• Il versamento della quota può essere fatto con Carta di Credito, Bonifico, Bancomat Pay o PayPal e altri in maniera sicura e trasparente.
• Ad ogni versamento, la nostra amministrazione provvederà ad inviare regolare ricevuta iva esente, in base all’ Art. 148 cc.
• La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti per i soggetti aventi diritto.
Soci Attivi: tesserati con quota associativa già rinnovata per l'anno in corso
Soci Non Attivi: tesserati in anni precedenti con quota associativa non ancora rinnovata per anno in corso
Accompagnatori: anche non soci
Per informazioni
Luca Biondi +39 346 3985270
Per ulteriori informazioni:
