Project Info
Project Description
A Roma / Spumanti degli Abissi
Data
Orario
La degustazione sarà guidata da Antonella Posta Presidente Nazionale
Gli Spumanti degli Abissi rappresentano una già consolidata, sebbene ancora poco diffusa, realtà enologica che coniuga metodo classico e affinamento subacqueo.
Immersi a profondità variabili, in ambienti marini a temperatura costante e con assenza di luce, questi spumanti evolvono in condizioni ideali per l’autolisi dei lieviti.
Il perlage si affina e le complessità aromatica e gustativa si ampliano con note minerali e una vibrante freschezza.
La pressione marina agisce favorendo la naturale sospensione dei lieviti così da conferire maggiore struttura, finezza e longevità.
Ogni bottiglia, restituita dal mare, diventa così un’esperienza che unisce innovazione, ricerca e rispetto per la natura, riservata a chi cerca nel calice non solo qualità, ma anche storia, tecnica e identità.
Prepariamoci a stappare il mare.
Vini in degustazione:
Cantina Santa Maria La Palma – Akenta sub
Bisson Vini – Abissi
Serena Wines 1881 – Trieste Audace
Cantine Tenute Mariani – Segreto Brut Underwaterwine
Tenuta Casali Villa Zappi – Ondina 33
Cantina Romanese – Lagorai Subacqueo
Informazioni pratiche
Si prega di portare la propria valigetta con i bicchieri, chi ne fosse sprovvisto potrà ritirarne una scatola da 6 alla prima lezione versando una piccola quota aggiuntiva di 15 euro.
Quota di partecipazione e modalità di versamento:
Soci attivi: 59 euro
Soci non attivi: 72 euro
• Il versamento della quota può essere fatto con Carta di Credito, Bonifico, Bancomat Pay o PayPal e altri in maniera sicura e trasparente.
• Ad ogni versamento, la nostra amministrazione provvederà ad inviare regolare ricevuta iva esente, in base all’ Art. 148 cc.
• La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti per i soggetti aventi diritto.
Per informazioni
Alessandro Tosolini +39 388 950 6065
Per ulteriori informazioni:
