Project Info
Project Description
Ad Ascoli Piceno / Calici imperfetti: riconoscere i difetti dei vini
Data
Orario
Location
Corte del Sole Viale dei mutilati e invalidi del lavoro Castel di Lama (AP)
6 vini di cui 5 con i principali difetti e 1 senza difetti
I difetti dei vini sono oggi rari, ma non del tutto scomparsi: la cantina non è un sistema perfetto e qualcosa può sempre andare storto. Ma come capire se ci troviamo di fronte ad una caratteristica particolare o a un difetto di un vino?
Una serata di approfondimento sull’argomento attraverso l’assaggio di vini difettati ad arte.
Un momento di studio indispensabile per chi, come il Sommelier, tra le proprie competenze deve avere anche quella di saper riconoscere prodotti senza imperfezioni.
L’incontro si svolgerà con la spiegazione enologica teorica delle motivazioni della creazione dei difetti e poi la degustazione. Il relatore della serata sarà l’Enologo Paolo de Antonis.
Vini in degustazione:
6 vini di cui 5 con i principali difetti e 1 senza difetti
Piatto finale con prodotti tipici in accompagnamento con il vino senza difetti
Informazioni pratiche
Si prega di portare la propria valigetta con i bicchieri, chi ne fosse sprovvisto potrà richiederli qualche giorno prima all'organizzatore e ritirarne una scatola da 6 alla prima lezione versando una piccola quota aggiuntiva di 15 euro.
Il socio attivo può acquistare la partecipazione anche per altre due persone, anche esterne, pagando per loro la quota accompagnatori prevista nel carrello. In questo caso il socio attivo riceverà la ricevuta per il totale di quote acquistate.
Quota di partecipazione e modalità di versamento:
Soci attivi: 40 euro
Soci non attivi: 52 euro
Accompagnatori: 52 euro
Soci Attivi: tesserati con quota associativa già rinnovata per l'anno in corso
Soci Non Attivi: tesserati in anni precedenti con quota associativa non ancora rinnovata per anno in corso
Accompagnatori: anche non soci
• Il versamento della quota può essere fatto con Carta di Credito, Bonifico, Bancomat Pay o PayPal e altri in maniera sicura e trasparente.
• Ad ogni versamento, la nostra amministrazione provvederà ad inviare regolare ricevuta iva esente, in base all’ Art. 148 cc.
• La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti per i soggetti aventi diritto.
Informazioni
Referente
Paolo Chirico +39 388 607 2694
Gabriele Ordinelli +39 347 7602312
Per ulteriori informazioni:
