Corso sui formaggi e abbinamento col vino Teramo

.SCHEDA DEL CORSO

Corso sui formaggi e abbinamento col vino Teramo

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INIZIO CORSO

Lunedì 02/11/2026
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ORARI

Dalle 20:30 alle 22:30
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LOCATION

Hotel Sporting, Via Alcide de Gasperi 41, 64100 Teramo TE

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QUOTA DI PARTECIPAZIONE

190€

4 formaggi e 3 vini in degustazione ogni incontro
Al termine del corso sarà rilasciato un Attestato 

Il corso sui Formaggi e abbinamento col Vino è un’immersione completa nel mondo affascinante del formaggio, un’esperienza sensoriale che ci porterà alla scoperta delle sue origini, delle tradizioni che lo hanno plasmato e che lo rendono un prodotto unico e inimitabile. Parleremo di tecniche speciali, maturazione, stagionatura, affinamento e scopriremo gli aspetti nutrizionali, la conservazione e il taglio. Impareremo infine la difficile arte dei perfetti abbinamenti dei diversi formaggi con i diversi vini.

 

Il programma per Corso sui formaggi e abbinamento col vino Teramo

1 Lunedì 02/11/2026

Degustazione di 4 formaggi da latte vaccino e 3 vini.
Storia, cultura e tradizione del formaggio, le razze italiane da latte, pascoli e alimentazione, biodiversità del latte.

2 Lunedì 09/11/2026

Degustazione di 4 formaggi da latte caprino e 3 vini.
Razze da latte, pascoli, biodiversità, tecniche produttive e processo di caseificazione.

3 Lunedì 16/11/2026

Degustazione di 4 formaggi da latte ovino e 3 vini.
Tecniche speciali (erborinati), maturazione, stagionatura e affinamento.

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%Degustazione di 4 formaggi Blu e 3 vini.

Aspetti nutrizionali, classificazione, conservazione e taglio.

Quota di partecipazione e modalità di versamento:

La quota di partecipazione al Corso sui formaggi e abbinamento col vino Teramo è di 190€.

• Versamento della quota all'iscrizione
• Il versamento della quota può essere fatto con Carta di Credito, bonifico o PayPal in maniera sicura e trasparente. I contanti sono bene accetti, ma se possibile, preferiamo versamenti tracciati.
• La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti.
• Il Corso sui Formaggi e loro abbinamento col vino è riservato ai soci. Tutti possono diventare soci in modo semplice.
• Il tesseramento può essere fatto on-line o comodamente alla prima lezione del corso versando la quota di 50 euro valida per effettuare le attività fino al 31 dicembre dell'anno in corso.
• Per i tesseramenti dopo il 1 Luglio di ogni anno la quota di partecipazione è 70 euro ed è estesa al 31 dicembre dell'anno successivo. (esempio: iscrizione al 21/09/2026, scadenza 31/12/2027)

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Vuoi regalare il corso?

clicca sul bottone “Iscriviti al corso” come per ogni altra iscrizione, seleziona sede ed edizione e poi nel menù “Modalità di versamento” scegli la voce “voglio regalare il corso”.

inserisci i dati anagrafici del partecipante, ma metti il tuo indirizzo mail per evitare che arrivi la notifica al partecipante, rovinando una eventuale sorpresa.

Dopo aver effettuato il versamento della quota di partecipazione, se vuoi puoi inviare una mail a corsi@assosommelier.it per richiedere il voucher da stampare. Se non richiedi il voucher l’iscrizione è comunque valida.

Informazioni pratiche​​

Si prega di portare la propria valigetta con i bicchieri, chi ne fosse sprovvisto potrà ritirarne una scatola da 6 alla prima lezione versando una piccola quota aggiuntiva di 15 euro.

Per ulteriori informazioni:

Corso sui Formaggi e abbinamento col vino Teramo

assosommelier calendario

Inizio corso

Lunedì 02/11/2026
assosommelier orologio

Orari

Dalle 20:30 alle 22:30
assosommelier pin

Location

Hotel Sporting, Via Alcide de Gasperi 41, 64100 Teramo TE

4 incontri, ogni incontro 4 formaggi e 3 vini in degustazione

Al termine del corso sarà rilasciato un Attestato

Il programma del Corso sui Formaggi e abbinamento col vino  Teramo:

Martedì 06/10/2026
1. Storia, cultura e tradizione del formaggio, processo di caseificazione. Formaggi Vaccini.

Martedì 13/10/2026
2. Aspetti nutrizionali, classificazione. Formaggi Pecorini.

Martedì 20/10/2026
3. Conservazione e taglio. Formaggi Caprini.

Martedì 27/10/2026
4. Tecniche speciali di produzione. Formaggi a Pasta Filata ed Erborinati.

Quota di partecipazione e modalità di versamento:

La quota di partecipazione al Corso sui Formaggi e abbinamento col vino  Teramo è 190 euro.
  • Versamento della quota all’iscrizione con Carta di Credito, Bonifico, Bancomat Pay o PayPal e altri in maniera sicura e trasparente. Al saldo sono previsti anche i contanti ma chiediamo di limitarne l’utilizzo solo ai casi di forza maggiore.
  • Ad ogni versamento, la nostra amministrazione provvederà ad inviare regolare ricevuta iva esente, in base all’ Art. 148 cc.
  • La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti per i soggetti aventi diritto.
  • Il Corso è riservato ai soci. Tutti possono diventare soci in modo semplice.
  • La quota di tesseramento è 50 euro ed è valida per effettuare le attività fino al 31 dicembre dell’anno in corso. La quota si versa entro la prima lezione e il tesseramento si perfeziona alla prima lezione compilando il modulo di iscrizione all’Associazione. Successivamente arriverà la tessera on-line all’indirizzo di posta elettronica che indicherete.
  • Per i corsi iniziati dopo il 1 Luglio di ogni anno la quota di tesseramento è 70 euro ed è estesa al 31 dicembre dell’anno successivo. (esempio: iscrizione al 21/09/2022, scadenza 31/12/2023)
  • Eventuale richiesta di fattura va fatta subito dopo l’iscrizione mandando i dati a corsi@assosommelier.it  ed è emessa al soggetto che eroga i versamenti dopo l’effettuazione del saldo. Nel caso di fattura alle quote di partecipazione va aggiunta l’IVA come da normativa fiscale nazionale.

Vuoi regalare il corso?

clicca sul bottone “Iscriviti al corso” come per ogni altra iscrizione, seleziona sede ed edizione e poi nel menù “Modalità di versamento” scegli la voce “voglio regalare il corso”.

inserisci i dati anagrafici del partecipante, ma metti il tuo indirizzo mail per evitare che arrivi la notifica al partecipante, rovinando una eventuale sorpresa.

Dopo aver effettuato il versamento della quota di partecipazione, se vuoi puoi inviare una mail a corsi@assosommelier.it per richiedere il voucher da stampare. Se non richiedi il voucher l’iscrizione è comunque valida.

Informazioni pratiche

Si prega di portare la propria valigetta con i bicchieri, chi ne fosse sprovvisto potrà ritirarne una scatola da 6 alla prima lezione versando una piccola quota aggiuntiva di 15 euro.

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