a Tuoro sul Trasimeno / I tesori della Valtellina

Project Info

Project Description

 

Domenica 25/09/2022 – ore 17.30
Ristorante Antica Dogana –
Loc. Dogana, 5/6, 06069 Tuoro sul Trasimeno (PG)
Descrizione

I tesori della Valtellina: degustazione di Valtellina Superiore DOCG Sassella e Grumello in abbinamento allo Storico Ribelle.

Assosommelier presenta una degustazione dedicata a due autentici tesori provenienti dalle asperità della Valtellina. Attraverso i vini in degustazione esploreremo le migliori espressioni delle Sottozone Sassella e Grumello del Valtellina Superiore DOCG, confrontando le annate e territori in una mini verticale in parallelo fra loro. Allo stesso tempo con le diverse annate di Storico Ribelle scopriremo le straordinarie capacità di invecchiamento di un formaggio, Presidio Slow Food, antico prodotto caseario delle Prealpi Orobie.

I vini in degustazione saranno quelli della cantina Ar.Pe.Pe., una delle aziende più rappresentative dell’area, ciascuna annata sarà abbinata ad una diversa annata di Storico Ribelle.

 

Vini in Degustazione

  • Sassella “Stella Retica” 2017 – Ar.Pe.Pe.
  • Sassella “Stella Retica” 2000 – Ar.Pe.Pe.
  • Grumello “Rocca de Piro” 2017 – Ar.Pe.Pe.
  • Grumello “Rocca de Piro” 2000 – Ar.Pe.Pe.

Formaggi “Storico Ribelle” in degustazione

  • Caröl Storico Ribelle Presidio Slow Food
  • Storico Ribelle Presidio Slow Food annata 2017 Alpe Ancogno Soliva

La quota di partecipazione è:

soci 43 euro

Non soci 52 euro

Si possono prenotare a proprio nome un massimo di 2 posti.

Il versamento della quota va effettuato all’iscrizione con bonifico, carta di credito, Bancomat Pay o PayPal

La ricevuta della quota di partecipazione arriverà via mail all’indirizzo che indicherete.

 

Si prega di prenotare entro il 17/09/2022

Partecipa all'Evento

 

Info:

Federico 335 7061733 – Laura 338 9786048

[email protected]

 

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