Master di Servizio Roma

Project Info

Project Description

Master di Servizio Roma

Sabato 8 ottobre 2022 alle ore 9:30 – 17:30
Hotel Napoleon – Piazza Vittorio Emanuele II, 105 – Roma

Il Master di Servizio Assosommelier si svolge in modalità Full Immersion di una giornata, normalmente di sabato o di domenica con orario 9:30-17:30.

Diventare professionisti del servizio

Il Master di Servizio Assosommelier è strutturato per dare le conoscenze necessarie per esercitare correttamente e con soddisfazione l’attività pratica di Sommelier in ogni ambito, professionale e amatoriale.

La giornata di formazione è divisa in attività pratiche singole e di gruppo e lezioni frontali di approfondimento.

Durante la giornata verranno degustati uno spumante metodo classico e un grande vino rosso invecchiato.

Al termine del Master di Servizio Assosommelier si riceve l’attestato di partecipazione e il kit di servizio ufficiale Assosommelier e si può entrare a far parte del Gruppo di Servizio Assosommelier

Gli argomenti approfonditi durante il Master di Servizio Assosommelier

Parte pratica

  • Apertura e servizio di varie tipologie
  • decantazione
  • gestione della temperatura
  • servizio singolo e in gruppo
  • scelta dei calici e disposizione a tavola
  • degustazione tecnica e funzionale al servizio

Parte teorica

  • Il servizio del vino ai corsi per sommelier, agli eventi di degustazione, ai banchi d’assaggio
  • La gestione della cantina, a casa e al ristorante
  • La figura contemporanea del Sommelier

 

Inclusi nella quota di partecipazione:
  • Grembiule ufficiale di Assosommelier
  • Spilla
  • Distintivo
  • Cavatappi ufficiale di Assosommelier
  • Pranzo
  • Attestato di partecipazione

Il Master di Servizio Assosommelier è propedeutico alla partecipazione delle attività del gruppo di servizio di Assosommelier, possono partecipare i corsisti che hanno terminato il secondo livello del Corso da Sommelier Assosommelier e i Sommelier diplomati, anche di altre associazioni. I partecipanti al master di servizio dovranno indossare la divisa di servizio così composta: camicia bianca, pantaloni neri classici, papillon nero

Per partecipare occorre essere soci in regola con il pagamento della quota di iscrizione ad Assosommelier.

La quota di partecipazione è 149 euro e va versata al momento dell’iscrizione.

Per info:
mail [email protected]
Tel. SMS o WhatsApp 3920458249


Iscriviti al Master

Diventa Socio!

Se non sei ancora socio dell’Associazione Prowine devi inviare questo form di registrazione. Ti ricordiamo che l’adesione è gratuita. Se sei già socio non occorre che tu invii questo form.

 

    Nome *
    Cognome *
    Email *
    Telefono *
    Indirizzo *
    N. Civico *
    CAP *
    Provincia *
    Accetto il trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 Giugno 2003, n.196 del Codice in materia di protezione dei dati personali.

    ×