Master di Servizio Umbria

Project Info

Project Description

Master di Servizio Umbria

Sabato 12 giugno 2021 alle ore 9:30 – 17:30
Hotel Plaza – Via Palermo 88 – Perugia

Il Master di Servizio Assosommelier si svolge in modalità Full Immersion di una giornata, normalmente di sabato o di domenica con orario 9:30-17:30.

Diventare professionisti del servizio

Il Master di Servizio Assosommelier è strutturato per dare le conoscenze necessarie per esercitare correttamente e con soddisfazione l’attività pratica di Sommelier in ogni ambito, professionale e amatoriale.

La giornata di formazione è divisa in attività pratiche singole e di gruppo e lezioni frontali di approfondimento.

Durante la giornata verranno degustati uno spumante metodo classico e un grande vino rosso invecchiato.

Al termine del Master di Servizio Assosommelier si riceve l’attestato di partecipazione e il kit di servizio ufficiale Assosommelier e si può entrare a far parte del Gruppo di Servizio Assosommelier

Gli argomenti approfonditi durante il Master di Servizio Assosommelier

Parte pratica

  • Apertura e servizio di varie tipologie
  • decantazione
  • gestione della temperatura
  • servizio singolo e in gruppo
  • scelta dei calici e disposizione a tavola
  • degustazione tecnica e funzionale al servizio

Parte teorica

  • Il servizio del vino ai corsi per sommelier, agli eventi di degustazione, ai banchi d’assaggio
  • La gestione della cantina, a casa e al ristorante
  • La figura contemporanea del Sommelier

 

Inclusi nella quota di partecipazione:
  • Grembiule ufficiale di Assosommelier
  • Spilla
  • Distintivo
  • Cavatappi ufficiale di Assosommelier
  • Pranzo
  • Attestato di partecipazione

Il Master di Servizio Assosommelier è propedeutico alla partecipazione delle attività del gruppo di servizio di Assosommelier, possono partecipare i corsisti che hanno terminato il secondo livello del Corso da Sommelier Assosommelier e i Sommelier diplomati, anche di altre associazioni. Il corso va svolto in divisa da Sommelier di servizio

Per partecipare occorre essere soci in regola con il pagamento della quota di iscrizione ad Assosommelier.

La quota di partecipazione è 129 euro e va versata al momento dell’iscrizione.

Per info:
mail [email protected]
Tel. SMS o WhatsApp 3920458249


Iscriviti al Master

Diventa Socio!

Se non sei ancora socio dell’Associazione Prowine devi inviare questo form di registrazione. Ti ricordiamo che l’adesione è gratuita. Se sei già socio non occorre che tu invii questo form.

 

    Nome *
    Cognome *
    Email *
    Telefono *
    Indirizzo *
    N. Civico *
    CAP *
    Provincia *
    Accetto il trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 Giugno 2003, n.196 del Codice in materia di protezione dei dati personali.

    ×