Corso sui profumi del Vino Montesilvano

Il Corso sui profumi del Vino Montesilvano

A Montesilvano (PE) da Venerdì 20/01/2023
Presso Hotel Promenade Via Aldo Moro, 63, 65015 Montesilvano PE
il venerdì dalle ore 20:30 alle ore 22:30 – il sabato dalle 15.00 alle 17.00

Al termine del corso sarà rilasciato un Attestato.

Il Corso sui profumi del Vino Montesilvano è assolutamente unico, di grande approfondimento su uno degli aspetti sensoriali più affascinanti del vino.

Olfatto, un senso non mediato.

Il primo ad aprirsi alla vita, il più legato alla sopravvivenza e al piacere. Entrare nelle profondità dei profumi, comprendere come governarli e come seguirne le più intime sfumature, costruire l’olfactorium personale e farne memoria.

Cos’è un naso profondo, cosa sono i sentori o i marcatori varietali, come si rivelano e si inseguono gli aromi terziari in un grande vino.

E infine, costruire un profumo complesso con l’ausilio del materiale didattico!

Programma del Corso sui profumi del Vino Montesilvano:

1. Venerdi 20/01/2023 – La Piramide olfattiva: note di testa, note di cuore, note di fondo.
   I metodi di estrazione in profumeria, Eziologia dei profumi nel vino, amplificazione dell’olfatto. I Fruttati, le Molecole e le sensazioni olfattive. Esercitazione con materiale. 3 vini in degustazione
2. Sabato 21/01/2023 – Esperienze di riconoscimento costruzione dell’Olfactorium personale.
   I Floreali, le Erbe, i Balsami, le Molecole e le sensazioni olfattive. Esercitazione con materiale. 3 vini in degustazione
3. Venerdi 27/01/2023 – I profumi varietali e le vinificazioni compatibili.
   Gli Speziati, i Legni, gli Incensi, le Molecole e le sensazioni olfattive. Esercitazione con materiale. 3 vini in degustazione
4. Sabato 28/01/2023 – Interazioni tra i profumi.
   L’incidenza delle temperature, prevalenze e recessioni nel bouquet del vino: la via diretta e la retronasale. Costruire il profumo di un vino. Esercitazione con materiale. 3 vini in degustazione.

La quota di partecipazione al Corso sui Profumi del Vino Montesilvano è 220 euro.

• Versamento della quota all’iscrizione con Carta di Credito, Bonifico, Bancomat Pay o PayPal e altri in maniera sicura e trasparente. Al saldo sono previsti anche i contanti ma chiediamo di limitarne l’utilizzo solo ai casi di forza maggiore.
• Ad ogni versamento, la nostra amministrazione provvederà ad inviare regolare ricevuta iva esente, in base all’ Art. 148 cc.
• La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti per i soggetti aventi diritto.
• Il Corso è riservato ai soci. Tutti possono diventare soci in modo semplice.
• La quota di tesseramento è 50 euro ed è valida per effettuare le attività fino al 31 dicembre dell’anno in corso. La quota si versa entro la prima lezione e il tesseramento si perfeziona alla prima lezione compilando il modulo di iscrizione all’Associazione. Successivamente arriverà la tessera on-line all’indirizzo di posta elettronica che indicherete.
• Per i corsi iniziati dopo il 1 Luglio di ogni anno la quota di tesseramento è 70 euro ed è estesa al 31 dicembre dell’anno successivo. (esempio: iscrizione al 21/09/2022, scadenza 31/12/2023)
• Eventuale richiesta di fattura va fatta subito dopo l’iscrizione mandando i dati a [email protected]ed è emessa al soggetto che eroga i versamenti dopo l’effettuazione del saldo. Nel caso di fattura alle quote di partecipazione va aggiunta l’IVA come da normativa fiscale nazionale.

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• clicca sul bottone “Iscriviti al corso” come per ogni altra iscrizione, seleziona sede ed edizione e poi nel menù “Modalità di versamento” scegli la voce “voglio regalare il corso”.
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• Dopo aver effettuato il versamento della quota di partecipazione, se vuoi puoi inviare una mail a [email protected] per richiedere il voucher da stampare. Se non richiedi il voucher l’iscrizione è comunque valida.

Informazioni pratiche:

• Si prega di portare la propria valigetta con i bicchieri, chi ne fosse sprovvisto potrà ritirarne una scatola da 6 alla prima lezione versando una piccola quota aggiuntiva di 15 euro.

Per ulteriori informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249