Corso sui profumi del Vino Treviso

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Il Corso sui profumi del Vino Treviso

A Treviso da sabato 26/11/2022
Presso Ristorante Magazzini del grano – Piazza Quaglia, 18, 31038 Paese TV
Dalle 9.30 alle 16.30

Corso con Attestato.

4 incontri, teorici e pratici.
3 Vini in degustazione ogni incontro

 

Il Corso sui profumi del Vino Treviso è assolutamente unico, di grande approfondimento su uno degli aspetti sensoriali più affascinanti del vino.

Olfatto, un senso non mediato.

Il primo ad aprirsi alla vita, il più legato alla sopravvivenza e al piacere. Entrare nelle profondità dei profumi, comprendere come governarli e come seguirne le più intime sfumature, costruire l’olfactorium personale e farne memoria.

Cos’è un naso profondo, cosa sono i sentori o i marcatori varietali, come si rivelano e si inseguono gli aromi terziari in un grande vino.

E infine, costruire un profumo complesso con l’ausilio del materiale didattico!

 

Programma del Corso sui profumi del Vino Treviso:

  1. Sabato 26/11/2022 09.30 / 12:00 – La Piramide olfattiva: note di testa, note di cuore, note di fondo.
    I metodi di estrazione in profumeria, Eziologia dei profumi nel vino, amplificazione dell’olfatto. I Fruttati, le Molecole e le sensazioni olfattive. Esercitazione con materiale. 3 vini in degustazione
  2. Sabato 26/11/2022 14:00 / 16:30 – Esperienze di riconoscimento costruzione dell’Olfactorium personale.
    I Floreali, le Erbe, i Balsami, le Molecole e le sensazioni olfattive. Esercitazione con materiale. 3 vini in degustazione
  3. Sabato 03/12/2022 09.30 / 12:00 – I profumi varietali e le vinificazioni compatibili.
    Gli Speziati, i Legni, gli Incensi, le Molecole e le sensazioni olfattive. Esercitazione con materiale. 3 vini in degustazione
  4. Sabato 03/12/2022 14:00 / 16:30 – Interazioni tra i profumi.
    L’incidenza delle temperature, prevalenze e recessioni nel bouquet del vino: la via diretta e la retronasale. Costruire il profumo di un vino. Esercitazione con materiale. 3 vini in degustazione.

 

Quota di partecipazione e modalità di versamento:

La quota di partecipazione al Corso sui profumi del Vino Treviso è 250 euro.

  • Versamento della quota all’iscrizione
  • Il versamento della quota può essere fatto con Carta di Credito, bonifico o PayPal in maniera sicura e trasparente. I contanti sono bene accetti, ma se possibile, preferiamo versamenti tracciati..
  • La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti.
  • Il Corso sullo Champagne è riservato ai soci. Tutti possono diventare soci in modo semplice.
  • Il tesseramento può essere fatto on-line o comodamente alla prima lezione del corso versando la quota di 50 euro valida per effettuare le attività fino al 31 dicembre dell’anno in corso.
  • Per i tesseramenti dopo il 1 Luglio di ogni anno la quota di partecipazione è 60 euro ed è estesa al 31 dicembre dell’anno successivo. (esempio: iscrizione al 21/09/2021, scadenza 31/12/2022)
  • La richiesta della fattura va fatta al momento dell’iscrizione mandando i dati a [email protected] ed è emessa al soggetto che eroga i versamenti dopo l’effettuazione del saldo. Nel caso di fattura alle quote di partecipazione va aggiunta l’IVA come da normativa fiscale nazionale.

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

Iscriviti al Corso

 

 

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