Corso Sommelier Roma Nord – 2° e 3° Livello

corso sommelier montesilvano (Pescara)

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Corso Sommelier Roma Nord – 2° e 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


L’iscrizione al 2° e al 3° livello è unica e indivisibile. Questo garantisce un programma chiaro e definito.

Roma Nord da Lunedì 07/02/2022
Presso Grand Hotel Fleming, Piazza Monteleone di Spoleto 20, 00191 Roma
Dalle ore 20:30 alle ore 22:30

Possono partecipare al Secondo Livello del corso da sommelier tutti coloro hanno frequentato un primo livello del corso da Sommelier

Il programma del Secondo Livello del Corso da Sommelier Roma Nord:

  • Lunedì 07/02/2022 1. Piemonte e Val d’Aosta
  • Martedì 15/02/2022 2. Lombardia e Trentino Alto Adige
  • Lunedì 21/02/2022 3. Veneto e Friuli Venezia Giulia
  • Lunedì 28/02/2022 4. Liguria e Toscana
  • Lunedì 07/03/2022 5. Emilia Romagna e Marche
  • Lunedì 14/03/2022 6. Umbria e Lazio
  • Lunedì 21/03/2022 7. Abruzzo, Molise e Campania
  • Lunedì 28/03/2022 8. Puglia, Basilicata e Calabria
  • Lunedì 04/04/2022 9. Sicilia e Sardegna
  • Lunedì 11/04/2022 10. I vini naturali, biologici e biodinamici
  • Sabato 16/04/2022 11. Visita didattica ad un’azienda vitivinicola biologica o biodinamica
  • Martedì 19/04/2022 12. Francia 1 (Champagne, Alsazia, Jura e Savoia)
  • Martedì 26/04/2022 13. Francia 2 (Borgogna, Valle del Rodano, Provenza e Corsica)
  • Lunedì 02/05/2022 14. Francia 3 (Bordeaux, Valle della Loira, Languedoc Roussillon)
  • Lunedì 09/05/2022 15. I vini del resto di Europa
  • Lunedì 16/05/2022 16. I vini del resto del mondo

Il programma del Terzo Livello del Corso da Sommelier Roma Nord:

  • Lunedì 23/05/2022 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  • Lunedì 30/05/2022 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  • Lunedì 06/06/2022 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  • Sabato 11/06/2022 4. Visita ad un birrificio*
  • Lunedì 13/06/2022 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  • Lunedì 20/06/2022 6. Olio e aceti
  • Sabato 03/09/2022 7. Visita didattica ad un frantoio*
  • Lunedì 05/09/2022 8. Gli abbinamenti con il pesce
  • Lunedì 12/09/2022 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  • Lunedì 19/09/2022 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  • Lunedì 26/09/2022 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  • Lunedì 03/10/2022 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  • Lunedì 10/10/2022 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  • Lunedì 17/10/2022 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  • Sabato 22/10/2022 15. Visita in distilleria*
  • Lunedì 24/10/2022 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  • Lunedì 31/10/2022 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  • Da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

Materiale Didattico in dotazione:

  • Libro di testo “I territori del Vino”
  • Libro di testo “Il Vino a Tavola”
  • Quaderno interattivo per appunti dei territori del vino
  • Quaderno interattivo per appunti sugli abbinamenti cibo-vino e altre bevande

Al  superamento dell’esame sarà fornito:

  • Tastevin professionale
  • spilla di Assosommelier
  • Attestato di Qualifica Professionale

 

La quota di partecipazione al Secondo e Terzo Livello del Corso da Sommelier Roma Nord è 1320 euro totali.

La quota comprende:

  • Materiale didattico
  • Vini, Distillati, Acque minerali, Birre, Oli, Sake in degustazione
  • Il cibo per gli abbinamenti
  • recupero di eventuali lezioni saltate
  • incontro di riepilogo
  • Esame finale
  • Consegna degli Attestati di Qualifica
  • Insegne da Sommelier
  • Iscrizione come Sommelier valida per sempre

La quota non comprende:

  • nulla

Versamento della quota:

  • in 6 step con 200 euro di acconto, 250 euro entro la prima lezione, 250 euro entro la quinta lezione, 250 euro entro entro la nona lezione, 250 entro la tredicesima lezione e saldo entro la sedicesima lezione “I Vini del resto del Mondo”
  • Unica soluzione all’iscrizione.

 

Iscriviti al Corso

 

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

 

 

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