Corso Sommelier Terni – 3° Livello

corso sommelier terzo livello

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Corso Sommelier Terni – 3° Livello

L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.

A Terni da Mercoledì 16/09/2020
Presso Garden Hotel – Viale Bramante, 4 – 05100 Terni
Dalle ore 20:30 alle ore 22:30

Il programma del Terzo Livello del Corso da Sommelier Terni:

  1. Mercoledì 16/09/2020 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  2. Mercoledì 23/09/2020 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  3. Mercoledì 30/09/2020 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  4. Sabato mattina  03/10/2020 4. Visita ad un birrificio*
  5. Mercoledì 07/10/2020 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  6. Mercoledì 14/10/2020 6. Olio e aceti
  7. Sabato mattina  17/10/2020 7. Visita didattica ad un frantoio*
  8. Mercoledì 21/10/2020  8. Gli abbinamenti con il pesce
  9. Mercoledì 28/10/2020  9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  10. Mercoledì 04/11/2020 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  11. Mercoledì 11/11/2020 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  12. Mercoledì 18/11/2020 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  13. Mercoledì 25/11/2020 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  14. Mercoledì 02/12/2020 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  15. Sabato  mattina 05/12/202015. Visita in distilleria*
  16. Mercoledì 09/12/2020 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  17. Mercoledì 16/12/2020 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  18. da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

La quota di partecipazione al Terzo livello Corso Sommelier Terni è 650 euro.

Versamento della quota: 100 euro di acconto all’iscrizione, 200 euro alla prima lezione e saldo entro le prime cinque lezioni

Iscriviti al Corso

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

Iscriviti al Corso

 

 

Carta dei Vini

La carta dei vini del corso per sommelier

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