Corso Sommelier Arezzo – 3° Livello

corso sommelier terzo livello

Project Info

Project Description

Corso Sommelier Arezzo – 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


Ad Arezzo da martedì 27/04/2021
Presso Arezzo Sport College – Via di Castelsecco, 8, Arezzo
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Il programma del Terzo Livello del Corso da Sommelier Arezzo:

  1. Martedì 27/04/2021 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  2. Martedì 04/05/2021 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  3. Martedì 11/05/2021 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  4. Sabato mattina 15/05/2021 4. Visita ad un birrificio*
  5. Martedì 18/05/2021 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  6. Martedì 25/05/2021 6. Olio e aceti
  7. Sabato mattina 29/05/2021 7. Visita didattica ad un frantoio*
  8. Martedì 08/06/2021 8. Gli abbinamenti con il pesce
  9. Martedì 15/06/2021 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  10. Martedì 14/09/2021 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  11. Martedì 21/09/2021 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  12. Martedì 28/09/2021 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  13. Martedì 05/10/2021 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  14. Martedì 12/10/2021 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  15. Sabato mattina 16/10/2021 15. Visita in distilleria*
  16. Martedì 19/10/2021 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  17. Martedì 26/10/2021 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  18. da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

Diventa Socio!

Se non sei ancora socio dell’Associazione Prowine devi inviare questo form di registrazione. Ti ricordiamo che l’adesione è gratuita. Se sei già socio non occorre che tu invii questo form.

 

Nome *
Cognome *
Email *
Telefono *
Indirizzo *
N. Civico *
CAP *
Provincia *
Accetto il trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 Giugno 2003, n.196 del Codice in materia di protezione dei dati personali.

×