Corso Sommelier Campobasso – 3° Livello

corso sommelier terzo livello

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Corso Sommelier Campobasso – 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


A Campobasso da martedì 05/05/2021
Presso la sede di Assosommelier, Via Cardarelli 58 – 86100 Campobasso
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Il programma del Terzo Livello del Corso da Sommelier Campobasso:

  • Mercoledì 05/05/2021 17. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  • Mercoledì 12/05/2021 18. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  • Mercoledì 19/05/2021 19. Le birre e l’abbinamento col cibo
  • Sabato mattina 22/05/2021 20. Visita ad un birrificio
  • Mercoledì 26/05/2021 21. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  • Mercoledì 09/06/2021 22. Olio e aceti
  • Sabato mattina 12/06/2021 23. Visita didattica ad un frantoio
  • Mercoledì 08/09/2021 24. Gli abbinamenti con il pesce
  • Mercoledì 15/09/2021 25. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  • Mercoledì 22/09/2021 26. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  • Mercoledì 29/09/2021 27. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  • Mercoledì 06/10/2021 28. Gli abbinamenti con I formaggi
  • Mercoledì 13/10/2021 29. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  • Mercoledì 20/10/2021 30. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  • Sabato mattina 23/10/2021 31. Visita in distilleria
  • Mercoledì 27/10/2021 32. Il Sakè, il caffè ed il the
  • Mercoledì 03/11/2021 33. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  • Sabato da definire 34. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

 

 

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