Terzo livello del Corso da Sommelier Foligno

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Terzo livello del Corso da Sommelier Foligno

L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.

A Foligno da martedì 02/10/2019
Presso City Hotel & Suite (Ex Holiday Inn) – Via Massimo Arcamone, 16, 06034 Foligno (Perugia)
Dalle ore 20:30 alle ore 22:30

Il programma del Terzo Livello del Corso da Sommelier Foligno:

  1. Mercoledì 02/10/2019 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  2. Mercoledì 09/10/2019 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  3. Mercoledì 16/10/2019 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  4. Sabato 19/10/2019 4. Visita ad un birrificio
  5. Mercoledì 23/10/2019 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  6. Mercoledì 30/10/2019 6. Olio e aceti
  7. Sabato 09/11/2019 7. Visita didattica ad un frantoio
  8. Mercoledì 13/11/2019 8. Gli abbinamenti con il pesce
  9. Mercoledì 20/11/2019 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  10. Mercoledì 27/11/2019 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  11. Mercoledì 04/12/2019 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  12. Mercoledì 11/12/2019 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  13. Mercoledì 08/01/2020 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  14. Mercoledì 15/01/2020 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  15. Sabato 18/01/2020 15. Visita in distilleria
  16. Mercoledì 22/01/2020 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  17. Mercoledì 29/01/2020 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  18. Sabato 08/02/2020 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

Il Corso da Sommelier è riservato ai soci. Il tesseramento può essere fatto on-line o comodamente alla prima lezione del corso previo versamento della quota di 50 euro valida per effettuare le attività fino al 31 dicembre dell’anno in corso.

Per i tesseramenti dopo il 1 Luglio di ogni anno, è possibile, ma non obbligatorio, con 10 euro aggiuntive estendere il tesseramento anche per tutto l’anno successivo.

La quota di partecipazione al Terzo livello Corso Sommelier Foligno è 620 euro.

Versamento della quota: 100 euro di acconto all’iscrizione, 200 euro alla prima lezione e saldo entro le prime cinque lezioni

Iscriviti al Corso

Per informazioni:
mail [email protected]sosommelier.it
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

 

 

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