Corso Sommelier Francavilla al Mare (Chieti) – 3° Livello

corso sommelier terzo livello

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Corso Sommelier Francavilla al Mare (Chieti) – 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


 

A Francavilla al Mare (Chieti) da Giovedì 16/09/2021
Presso PHI Park Hotel Alcione, Via Alcione 59, Francavilla al Mare (Chieti)
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Il programma del Terzo Livello Corso da Sommelier Francavilla al Mare (Chieti):

  1. Giovedì 16/09/2021 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  2. Giovedì 23/09/2021 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  3. Giovedì 30/09/2021 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  4. Sabato  mattina 02/10/2021 4. Visita ad un birrificio*
  5. Giovedì 07/10/2021 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  6. Giovedì 14/10/2021 6. Olio e aceti
  7. Sabato  mattina 16/10/2021 7. Visita didattica ad un frantoio*
  8. Giovedì 21/10/2021 8. Gli abbinamenti con il pesce
  9. Giovedì 28/10/2021 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  10. Giovedì 04/11/2021 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  11. Giovedì 11/11/2021 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  12. Giovedì 18/11/2021 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  13. Giovedì 25/11/2021 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  14. Giovedì 02/12/2021 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  15. Sabato mattina  04/12/2020 15. Visita in distilleria*
  16. Giovedì 09/12/2020116. Il Sakè, il caffè ed il the
  17. Giovedì 13/01/2022 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino e preparazione all’esame
  18. da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

La partecipazione al Terzo livello Corso Sommelier Francavilla al Mare (Chieti)  è prevista solo per coloro che hanno fatto l’iscrizione contestualmente al secondo livello.

 

Per ulteriori informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

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