Corso Sommelier Rieti – 3° Livello

corso sommelier terzo livello

Project Info

Project Description

Corso Sommelier Rieti – 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


A Rieti da Mercoledì 13/10/2021
Presso Enoteca SerAle, Via dei Tigli – Rieti
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Il programma del Terzo Livello del Corso da Sommelier Rieti:

  • Mercoledì 13/10/2021 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  • Mercoledì 20/10/2021 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  • Mercoledì 27/10/2021 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  • Sabato mattina 30/10/2021 4. Visita ad un birrificio*
  • Mercoledì 03/11/2021 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  • Mercoledì 10/11/2021 6. Olio e aceti
  • Sabato mattina 13/11/2021 7. Visita didattica ad un frantoio*
  • Mercoledì 17/11/2021 8. Gli abbinamenti con il pesce
  • Mercoledì 24/11/2021 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  • Mercoledì 01/12/2021 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  • Mercoledì 15/12/2021 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  • Mercoledì 12/01/2022 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  • Mercoledì 19/01/2022 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  • Mercoledì 26/01/2022 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  • Sabato mattina 29/01/2022 15. Visita in distilleria*
  • Mercoledì 02/02/2022 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  • Mercoledì 09/02/2022 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  • da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

Diventa Socio!

Se non sei ancora socio dell’Associazione Prowine devi inviare questo form di registrazione. Ti ricordiamo che l’adesione è gratuita. Se sei già socio non occorre che tu invii questo form.

 

Nome *
Cognome *
Email *
Telefono *
Indirizzo *
N. Civico *
CAP *
Provincia *
Accetto il trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 Giugno 2003, n.196 del Codice in materia di protezione dei dati personali.

×