Corso Sommelier Roma Nord – 3° Livello

corso sommelier terzo livello

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Project Description

Corso Sommelier Roma Nord – 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


A Roma Nord da Martedì 02/02/2021
Presso Grand Hotel Fleming, Piazza Monteleone di Spoleto 20 – 00191 Roma
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Il programma del Terzo Livello del Corso da Sommelier Roma Nord:

  • Martedì 02/02/2021 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  • Martedì 09/02/2021 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  • Martedì 16/02/2021 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  • Sabato mattina 20/02/2021 4. Visita ad un birrificio*
  • Martedì 23/02/2021 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  • Martedì 02/03/2021 6. Olio e aceti
  • Sabato mattina 06/03/2021 7. Visita didattica ad un frantoio*
  • Martedì 09/03/2021 8. Gli abbinamenti con il pesce
  • Martedì 16/03/2021 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  • Martedì 23/03/2021 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  • Martedì 30/03/2021 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  • Martedì 06/04/2021 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  • Martedì 13/04/2021 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  • Martedì 20/04/2021 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  • Sabato mattina 24/04/2021 15. Visita in distilleria*
  • Martedì 27/04/2021 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  • Martedì 04/05/2021 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  • da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

La quota di partecipazione al Terzo livello Corso Sommelier Roma Nord è 730 euro.

Versamento della quota: 200 euro di acconto all’iscrizione, 200 euro alla prima lezione e saldo entro le prime cinque lezioni

Iscriviti al Corso

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

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