Corso Sommelier Sansepolcro (Arezzo) – 3° Livello

corso sommelier terzo livello

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Corso Sommelier Sansepolcro (Arezzo) – 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


A Sansepolcro (Arezzo) da Giovedì 29/10/2020
Presso Borgo Palace Hotel, Via Senese Aretina 80 – 52037 Sansepolcro (Arezzo)
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

 

Il programma del Terzo Livello del Corso Sommelier Sansepolcro:

  • Lunedì 13/09/2021 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  • Lunedì 20/09/2021 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  • Lunedì 27/09/2021 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  • Sabato mattina 02/10/2021 4. Visita ad un birrificio
  • Lunedì 04/10/2021 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  • Lunedì 11/10/2021 6. Olio e aceti
  • Sabato mattina 16/10/2021 7. Visita didattica ad un frantoio
  • Lunedì 18/10/2021 8. Gli abbinamenti con il pesce
  • Lunedì 25/10/2021 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  • Lunedì 08/11/2021 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  • Lunedì 15/11/2021 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  • Lunedì 22/11/2021 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  • Lunedì 29/11/2021 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  • Lunedì 06/12/2021 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  • Sabato mattina 11/12/2021 15. Visita in distilleria
  • Lunedì 13/12/2021 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  • Lunedì 10/01/2022 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  • da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

La quota di partecipazione al Terzo livello Corso Sommelier Sansepolcro è 650 euro.

versamento della quota: 100 euro di acconto all’iscrizione, 200 euro alla prima lezione e saldo entro le prime cinque lezioni

Iscriviti al Corso

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

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