Corso Sommelier Verona – 3° Livello

corso sommelier terzo livello

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Project Description

Corso Sommelier Verona – 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


 

A Verona da martedì 27/04/2021
Presso Ristorante Vescovo Moro – Via Pontida, 3, 37123 Verona
Dalle ore 20:30 alle 23:00

Il programma del Terzo Livello del Corso da sommelier Verona:

  1. Martedì 27/04/2021 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  2. Martedì 04/05/2021 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  3. Martedì 11/05/2021 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  4. Sabato mattina 15/05/2021 4. Visita ad un birrificio*
  5. Martedì 18/05/2021 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  6. Martedì 25/05/2021 6. Olio e aceti
  7. Sabato mattina 29/05/2021 7. Visita didattica ad un frantoio*
  8. Martedì 08/06/2021 8. Gli abbinamenti con il pesce
  9. Martedì 15/06/2021 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  10. Martedì 14/09/2021 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  11. Martedì 21/09/2021 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  12. Martedì 28/09/2021 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  13. Martedì 05/10/2021 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  14. Martedì 12/10/2021 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  15. Sabato mattina 16/10/2021 15. Visita in distilleria*
  16. Martedì 19/10/2021 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  17. Martedì 26/10/2021 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  18. da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

La quota di partecipazione al Terzo livello Corso sommelier Verona è 710 euro.

Versamento della quota: 200 euro di acconto all’iscrizione, 200 euro alla prima lezione e saldo entro le prime cinque lezioni

Iscriviti al Corso

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

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