Gruppo Docenti

Responsabile della Didattica

Antonella Posta

Sommelier, Degustatore ufficiale, Sommelier dell’Olio

Antonella Posta, appassionata cultrice del bello, ha scelto di dividere la sua vita tra Perugia e Venezia. Laureata in Teologia, parla francese e inglese, scrittrice, si occupa di acquisizioni nel campo dell’antiquariato.
Sommelier e degustatore ufficiale, si occupa anche degli eventi proposti da Assosommelier..

Daniele Santilli

Executive Wine Master Sommelier

Ama il vino da sempre, con passione e curiosità sperimenta e ricerca quanto più gli è possibile. Eclettico nella vita e nelle attività di Assosommelier, grande appassionato di vino naturale e produzioni sane e sostenibili.

Davide Marotta

Executive Wine Master Sommelier

Ha una lunga esperienza nella docenza ai corsi per sommelier, nei quali cerca di trasmettere la sua passione con estrema competenza. Ama leggere, viaggiare e parlare di vino e di olio. Ritiene il buon bere e il buon mangiare “una delle missioni dell’uomo nella vita terrena”.
È Executive Wine Master Sommelier, Trainer in Public Speaking, Master in PNL e Comunicazione.
Ha frequentato numerosi corsi di approfondimento e viaggi studio. Parla Inglese e Francese.

Leonardo Rossi

Master Sommelier

40 anni, narratore per passione e storyteller integralista. Acquisisce il titolo di Sommelier professionista nel 2009, iniziando un percorso di formazione improntato sulla comunicazione che lo porterà ad acquisire prima il titolo di Master Sommelier Alma, nel 2012, seguito da quelli di Degustatore ufficiale, Brand Ambassador e Narratore del gusto. Parla inglese fluentemente, ed è un grande appassionato di birra e distillati, di cui cura gli approfondimenti proposti da Assosommelier.  

Arianna Rossi

Sommelier – Sake Sommelier

Amante del vino da sempre, concretizza la propria passione diventando sommelier. Curiosa delle storie che si raccontano attraverso la vite, nutre profondo rispetto per la fatica ed il sacrificio che si consumano tra i filari. Grazie alla laurea in Lingua e Letteratura Giapponese scopre che la bellezza si nasconde tra le pieghe delle piccole cose.

Gianfranco Ciarletti

Sommelier dell’Olio Extravergine di Oliva

Gianfranco Ciarletti ama definirsi l’intelligenza emotiva dell’Olio e dell’Ulivo.
Figlio d’arte di quarta generazione di agricoltori e produttore di EVO.
Molte e importanti sono le sue esperienze in Italia e all’estero, quali l’insegnamento Universitario , i master in comunicazione e Public Speaking, giornalista, educatore alimentare , sportivo sempre e in ogni momento.
Convinto sostenitore di un sano e corretto stile di vita, al quale educare le nuove generazioni.

Andrea Terenzi

Sommelier

“Mi sono avvicinato al vino grazie ad un amico d’infanzia, semplicemente per curiosità; infatti nella vita mi occupo di ingegneria.
La curiosità è diventata passione, mi sono iscritto ad un corso e sono diventato sommelier.
Ho, poi, approfondito diversi temi relativi ai profumi del vino per i corsisti, intraprendendo il percorso per diventare docente.
Sono appassionato di vini naturali e soprattutto dei vignaioli che riescono a trasportare la propria anima nei loro vini. Adoro esplorare e conoscere i territori vivendoli.
Del vino amo la capacità di trasmettere sensazioni e conoscenza.
Ringrazio il mio amico che ancora mi accompagna in questo mondo; perché, grazie alle persone che ho avuto vicino, ogni momento è stato affrontato con professionalità e sempre con il sorriso sulle labbra.”

Rolando Torresi

Sommelier, Degustatore Ufficiale 

Da sempre amante dell’enogastronomia, deve all’affetto dei suoi cari, che tanti anni fa gli fanno dono del primo corso,  il piacevole cammino che lo porta a diventare sommelier, per il piacere della cultura e per un piacere edonistico.
Si appassiona a tutto quanto sta dietro una bottiglia di vino: un mondo fatto di vigne, di tradizioni, di  donne, di uomini e di cultura millenaria.
Riesce a coniugare la pragmatica estrazione manageriale con le emozioni che un bicchiere di vino riesce a far vivere.
Dopo un percorso di natura organizzativa all’interno dell’Associazione, si dedica con passione a condividere le sue conoscenze con coloro che si avvicinano al mondo del vino sia con amabile curiosità che con obbiettivi professionali.

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