Il Calendario dei Corsi Attivi

13 Gen 2020

Primo livello Corso Sommelier Venafro (Isernia)

L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.

A Venafro (Isernia) da lunedì 13/01/2020
Presso Hotel Dora – S.S. 85 Venafrana, 86077 Pozzilli (Isernia)
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Il Programma del Primo Livello Corso Sommelier Venafro (Isernia):

  • Lunedì 13/01/2020 1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
  • Lunedì 20/01/2020 2. La vigna – produzione delle uve
  • Lunedì 27/01/2020 3. La cantina – Produzione e componenti del vino
  • Sabato mattina 01/02/2020 4. Visita didattica a una azienda vitivinicola
  • Lunedì 03/02/2020 5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino
  • Lunedì 10/02/2020 6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
  • Lunedì 17/02/2020 7. Vini spumanti
  • Lunedì 24/02/2020 8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
  • Lunedì 02/03/2020 9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
  • Lunedì 09/03/2020 10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino
  • Lunedì 16/03/2020 11. Verticale di 4 annate di un vino importante

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