Il Calendario dei Corsi Attivi

25 Mag 2019

Primo livello del Corso Sommelier Città di Castello

A Città di Castello da lunedì 25/03/2019
Presso Hotel Le Mura –Via Borgo Farinario, 24 – Città di Castello
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Direttrici del Corso Maria Cristina Signorelli 347 7518102 ed Emilia Mirabelli 392 6580421

Il programma del Primo Livello Corso Sommelier Città di Castello:

  • Lunedì 25/03/2019 – 1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
  • Giovedì 11/04/2019 – 2. La vigna – produzione delle uve
  • Lunedì 15/04/2019 – 3. La cantina – Produzione e componenti del vino
  • Sabato 27/04/2019 – 4. Visita didattica ad una azienda vitivinicola
  • Lunedì 06/05/2019 – 5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino
  • Lunedì 13/05/2019 – 6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
  • Lunedì 20/05/2019 – 7. Vini spumanti
  • Giovedì 23/05/2019 – 8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
  • Lunedì 27/05/2019 – 9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
  • Lunedì 03/06/2019 – 10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino
  • Lunedì 10/06/2019 – 11. Verticale di 4 annate di un vino importante

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