Il Calendario dei Corsi Attivi

26 Mar 2019

Primo livello del Corso Sommelier Marsala

A Trapani da martedì 26/03/2019
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Il programma del Primo Livello del corso sommelier Marsala:

  • Martedì 26/03/2019 1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
  • Martedì 02/04/2019 2. La vigna – produzione delle uve
  • Martedì 16/04/2019 3. La cantina – Produzione e componenti del vino
  • venerdì 3 Maggio ore 16:00 4. Visita didattica a una azienda vitivinicola presso Azienda De Bartoli
  • Martedì 07/05/2019 5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino
  • Mercoledi 08/05/2019 6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
  • Martedì 14/05/2019 7. Vini spumanti
  • Martedì 21/05/2019 8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
  • Martedì 28/05/2019 9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
  • Martedì 04/06/2019 10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino
  • Martedì 11/06/2019 11. Verticale di 4 annate di un vino importante

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