Il Calendario dei Corsi Attivi

25 Mar 2019

Primo livello del Corso sommelier Rieti

A Rieti da lunedì 25/03/2019
Presso Ristorante La Valle, Viale Maraini 17/23 02100 Rieti
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Direttori del corso Andrea Terenzi 328 6557331 e Giorgio Mancini 328 7152827

Il programma del Primo Livello del corso sommelier Rieti:

  1. Lunedì 25/03/2019 – Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
  2. Lunedì 01/04/2019 – La vigna – produzione delle uve
  3. Lunedì 08/04/2019 – La cantina – Produzione e componenti del vino
  4. Sabato 13/04/2019 – Visita didattica ad una azienda vitivinicola
  5. Lunedì 15/04/2019 – Esame visivo ed esame olfattivo del vino
  6. Lunedì 29/04/2019 – Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
  7. Lunedì 06/05/2019 – Vini spumanti
  8. Lunedì 13/05/2019 – Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
  9. Lunedì 20/05/2019 – Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
  10. Lunedì 27/05/2019 – La piramide qualitativa, la legislazione del vino
  11. Lunedì 03/06/2019 – Verticale di 4 annate di un vino importante

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