Il Calendario dei Corsi Attivi

26 Mar 2019

Primo livello del Corso Sommelier Trani

A Trani da martedì 26/03/2019
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Il programma del Primo Livello del corso sommelier Trani:

  • Martedì 26/03/2019 – 1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
  • Martedì 02/04/2019 – 2. La vigna – produzione delle uve
  • Martedì 09/04/2019 – 3. La cantina – Produzione e componenti del vino
  • Sabato 13/04/2019 – 4. Visita didattica ad una azienda vitivinicola
  • Lunedì 29/04/2019 – 5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino
  • Martedì 30/04/2019 – 6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
  • Martedì 07/05/2019 – 7. Vini spumanti
  • Martedì 14/05/2019 – 8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
  • Martedì 21/05/2019 – 9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
  • Giovedì 23/05/2019 – 10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino
  • Martedì 28/05/2019 – 11. Verticale di 4 annate di un vino importante

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