Tuoro sul Trasimeno / Sake: la leggerezza dell’Acqua

Tuoro sul Trasimeno / Sake: la leggerezza dell’Acqua

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Svuota
COD: TUOROSAKE Categorie: ,

Descrizione

Sake, bevanda iconica, racconto di un popolo, talento plastico a tavola.
Assosommelier presenta un evento di approfondimento e di degustazione di 4 tipologie di sake, in
abbinamento a piatti della tradizione locale, guidato da Arianna Rossi, docente Assosommelier e
Sake Sommelier della SSA.
Nel corso dell’iniziativa si esibirà dal vivo Elena Raugia di Endiadi Ceramic realizzando attraverso la
tecnica tradizionale giapponese Kurinuki un set da degustazione di sake.

 


Sake in degustazione:

  • Ninki Sparkling Rosè
  • Heaven sake Junmai 12
  • Koikawa Beppin
  • Shirayuki Edo Genshu

Cibi in abbinamento:

  • Crostino con pesce persico di lago
  • Tortello ripieno di fagiolina del Trasimeno e gambero, con sugo di boccalone
  • Carpa regina in porchetta
  • Sacher torte

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