Il Calendario dei Corsi Attivi

4 Feb 2020

Terzo Livello Corso da Sommelier Montesilvano (Pescara)

L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.

A Montesilvano da martedì 04/02/2020
Presso Hotel Promenade Via Aldo Moro, 63, 65015 Montesilvano (Pescara)
Dalle ore 20:30 alle ore 22:30

Il programma del Terzo Livello Corso da Sommelier Montesilvano (Pescara):

  1. Martedì 04/02/2020 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  2. Martedì 11/02/2020 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  3. Martedì 18/02/2020 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  4. Sabato  22/02/2020 4. Visita ad un birrificio*
  5. Martedì 25/02/2020 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  6. Martedì 03/03/2020 6. Olio e aceti
  7. Sabato  07/03/2020 7. Visita didattica ad un frantoio*
  8. Martedì 10/03/2020 8. Gli abbinamenti con il pesce
  9. Martedì 17/03/2020 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  10. Martedì 24/03/2020 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  11. Martedì 31/03/2020 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  12. Martedì 07/04/2020 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  13. Martedì 14/04/2020 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  14. Martedì 21/04/2020 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  15. Sabato   da definire 15. Visita in distilleria*
  16. Martedì 05/05/2020 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  17. Martedì 12/05/2020 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  18. Sabato  30/05/2020 18. Esame finale

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