Corso Sommelier Porto Recanati (Macerata) – 2° e 3° Livello

corso sommelier montesilvano (Pescara)

Project Info

Project Description

Corso Sommelier Porto Recanati (Macerata) – 2° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


L’iscrizione al 2° e al 3° livello è unica e indivisibile. Questo garantisce un programma chiaro e definito.

 

A Porto Recanati da Mercoledì 21/09/2021
Presso Ristorante Amarantos – Corso G.Matteotti, 21, 62017 Porto Recanati MC
Dalle ore 20:30 alle ore 22:30


Possono partecipare al Secondo Livello del Corso da Sommelier Porto Recanati tutti coloro hanno frequentato un primo livello del corso da Sommelier

Il programma del Secondo Livello del Corso Sommelier Porto Recanati (Macerata)

  • Martedì 21/09/2021 1. Piemonte e Val d’Aosta
  • Martedì 28/09/2021 2. Lombardia e Trentino Alto Adige
  • Martedì 05/10/2021 3. Veneto e Friuli Venezia Giulia
  • Martedì 12/10/2021 4. Liguria e Toscana
  • Martedì 19/10/2021 5. Emilia Romagna e Marche
  • Martedì 26/10/2021 6. Umbria e Lazio
  • Martedì 02/11/2021 7. Abruzzo, Molise e Campania
  • Martedì 09/11/2021 8. Puglia, Basilicata e Calabria
  • Martedì 16/11/2021 9. Sicilia e Sardegna
  • Martedì 23/11/2021 10. I vini naturali, biologici e biodinamici
  • Sabato mattina 27/11/2021 11. Visita didattica ad un’azienda vitivinicola biologica o biodinamica
  • Martedì 30/11/2021 12. Francia 1 (Champagne, Alsazia, Jura e Savoia)
  • Martedì 07/12/2021 13. Francia 2 (Borgogna, Valle del Rodano, Provenza e Corsica)
  • Martedì 14/12/2021 14. Francia 3 (Bordeaux, Valle della Loira, Languedoc Roussillon)
  • Martedì 11/01/2022 15. I vini del resto d’Europa
  • Martedì 18/01/2022 16. I vini del resto del mondo

Il programma del Terzo Livello Corso da Sommelier Porto Recanati (Macerata):

  1. Martedì 25/01/2022 17. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  2. Martedì 01/02/2022 18. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  3. Martedì 08/02/2022 19. Le birre e l’abbinamento col cibo
  4. Sabato mattina 12/02/2022 20. Visita ad un birrificio*
  5. Martedì 15/02/2022 21. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  6. Martedì 22/02/2022 22. Olio e aceti
  7. Sabato mattina 26/02/2022 23. Visita didattica ad un frantoio*
  8. Martedì 01/03/2022 24. Gli abbinamenti con il pesce
  9. Martedì 08/03/2022 25. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  10. Martedì 15/03/2022 26. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  11. Martedì 22/03/2022 27. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  12. Martedì 29/03/2022 28. Gli abbinamenti con I formaggi
  13. Martedì 05/04/2022 29. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  14. Martedì 12/04/2022 30. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  15. Sabato mattina 16/04/2022 31. Visita in distilleria*
  16. Martedì 19/04/2022 32. Il Sakè, il caffè ed il the
  17. Martedì 26/04/2022 33. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  18. Da definire 34. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

Materiale Didattico in dotazione:

  • Libro di testo “I territori del Vino”
  • Libro di testo “Il Vino a Tavola”
  • Quaderno interattivo per appunti dei territori del vino
  • Quaderno interattivo per appunti sugli abbinamenti cibo-vino e altre bevande

Al  superamento dell’esame sarà fornito:

  • Tastevin professionale
  • spilla di Assosommelier
  • Attestato di Qualifica Professionale

 

La quota di partecipazione al Secondo e Terzo Livello del Corso da Sommelier Porto Recanati (Macerata) è 1150 euro totali.

La quota comprende:

  • Materiale didattico
  • Vini, Distillati, Acque minerali, Birre, Oli, Sake in degustazione
  • Il cibo per gli abbinamenti
  • recupero di eventuali lezioni saltate
  • incontro di riepilogo
  • Esame finale
  • Consegna degli Attestati di Qualifica
  • Insegne da Sommelier
  • Iscrizione come Sommelier valida per sempre

La quota non comprende:

  • nulla

Versamento della quota:

  • in 6 step con 200 euro di acconto, 200 euro entro la prima lezione, 200 euro entro la quinta lezione, 200 euro entro entro la nona lezione, 200 entro la tredicesima lezione e saldo entro la sedicesima lezione “I Vini del resto del Mondo”
  • Unica soluzione all’iscrizione.

 

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

 

Iscriviti al Corso

Diventa Socio!

Se non sei ancora socio dell’Associazione Prowine devi inviare questo form di registrazione. Ti ricordiamo che l’adesione è gratuita. Se sei già socio non occorre che tu invii questo form.

 

    Nome *
    Cognome *
    Email *
    Telefono *
    Indirizzo *
    N. Civico *
    CAP *
    Provincia *
    Accetto il trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 Giugno 2003, n.196 del Codice in materia di protezione dei dati personali.

    ×