Corso Sommelier Sarcedo (Vicenza) – 3° Livello

Corso Sommelier Sarcedo (Vicenza) – 3° Livello

L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.

A Sarcedo (Vicenza) da mercoledì 31/03/2021
Presso Agriturismo La Costa Via San Giuseppe, 25 – Sarcedo (Vicenza)
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Il programma del Terzo Livello del Corso da sommelier Sarcedo (Vicenza):

• Mercoledì 31/03/2021 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
• Mercoledì 07/04/2021 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
• Mercoledì 14/04/2021 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
• Sabato mattina 17/04/2021 4. Visita ad un birrificio
• Mercoledì 21/04/2021 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
• Mercoledì 28/04/2021 6. Olio e aceti
• Mercoledì 05/05/2021 8. Gli abbinamenti con il pesce
• Sabato mattina 08/05/2021 7. Visita didattica ad un frantoio
• Mercoledì 12/05/2021 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
• Mercoledì 19/05/2021 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
• Mercoledì 26/05/2021 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
• Mercoledì 09/06/2021 12. Gli abbinamenti con I formaggi
• Mercoledì 16/06/2021 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
• Mercoledì 23/06/2021 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
• Sabato mattina 26/06/2021 15. Visita in distilleria
• Mercoledì 29/09/2021 16. Il Sakè, il caffè ed il the
• Mercoledì 06/10/2021 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
• Da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

La quota di partecipazione al Terzo livello Corso sommelier Sarcedo (Vicenza) è 710 euro.

Versamento della quota: 200 euro di acconto all’iscrizione, 200 euro alla prima lezione e saldo entro le prime cinque lezioni

Per informazioni:
mail corsi@assosommelier.it
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249