Corso Sommelier Francavilla al Mare (Chieti) – 2° e 3° Livello

corso sommelier montesilvano (Pescara)

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Project Description

Corso Sommelier Francavilla al Mare – 2° e 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


L’iscrizione al 2° e al 3° livello è unica e indivisibile. Questo garantisce un programma chiaro e definito.

 

A Francavilla al Mare (Chieti) da Giovedì 03/03/2022
Presso PHI Park Hotel Alcione, Via Alcione 59, Francavilla al Mare (Chieti)
Dalle ore 20:30 alle ore 23:00


Possono partecipare al Secondo Livello del corso da Sommelier Francavilla al Mare tutti coloro hanno frequentato un primo livello del corso da Sommelier.

Il programma del Secondo Livello del corso da Sommelier Francavilla al Mare (Chieti):

  • Giovedì 03/03/2022 1. Piemonte e Val d’Aosta
  • Giovedì 10/03/2022 2. Lombardia e Trentino Alto Adige
  • Giovedì 17/03/2022 3. Veneto e Friuli Venezia Giulia
  • Giovedì 24/03/2022 4. Liguria e Toscana
  • Giovedì 31/03/2022 5. Emilia Romagna e Marche
  • Giovedì 07/04/2022 6. Umbria e Lazio
  • Giovedì 14/04/2022 7. Abruzzo, Molise e Campania
  • Giovedì 21/04/2022 8. Puglia, Basilicata e Calabria
  • Giovedì 28/04/2022 9. Sicilia e Sardegna
  • Giovedì 05/05/2022 10. I vini naturali, biologici e biodinamici
  • Sabato 07/05/2022 11. Visita didattica ad un’azienda vitivinicola biologica o biodinamica
  • Giovedì 12/05/2022 12. Francia 1 (Champagne, Alsazia, Jura e Savoia)
  • Giovedì 19/05/2022 13. Francia 2 (Borgogna, Valle del Rodano, Provenza e Corsica)
  • Giovedì 26/05/2022 14. Francia 3 (Bordeaux, Valle della Loira, Languedoc Roussillon)
  • Giovedì 02/06/2022 15. I vini del resto di Europa
  • Giovedì 09/06/2022 16. I vini del resto del mondo

Il programma del Terzo Livello del corso da Sommelier Francavilla al Mare (Chieti):

  • Giovedì 08/09/2022 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  • Giovedì 15/09/2022 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  • Giovedì 22/09/2022 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  • Sabato 24/09/2022 4. Visita ad un birrificio*
  • Giovedì 29/09/2022 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  • Giovedì 06/10/2022 6. Olio e aceti
  • Sabato 08/10/2022 7. Visita didattica ad un frantoio*
  • Giovedì 13/10/2022 8. Gli abbinamenti con il pesce
  • Giovedì 20/10/2022 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  • Giovedì 27/10/2022 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  • Giovedì 03/11/2022 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  • Giovedì 10/11/2022 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  • Giovedì 17/11/2022 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  • Giovedì 24/11/2022 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  • Sabato 26/11/2022 15. Visita in distilleria*
  • Giovedì 01/12/2022 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  • Giovedì 15/12/2022 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  • Da definire 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

Materiale Didattico in dotazione:

  • Libro di testo “I territori del Vino”
  • Libro di testo “Il Vino a Tavola”
  • Quaderno interattivo per appunti dei territori del vino
  • Quaderno interattivo per appunti sugli abbinamenti cibo-vino e altre bevande

Al  superamento dell’esame sarà fornito:

  • Tastevin professionale
  • spilla di Assosommelier
  • Attestato di Qualifica Professionale

 

La quota di partecipazione al Secondo e Terzo Livello del Corso da Sommelier Francavilla al Mare (Chieti) è 1150 euro totali.

La quota comprende:

  • Materiale didattico
  • Vini, Distillati, Acque minerali, Birre, Oli, Sake in degustazione
  • Il cibo per gli abbinamenti
  • recupero di eventuali lezioni saltate
  • incontro di riepilogo
  • Esame finale
  • Consegna degli Attestati di Qualifica
  • Insegne da Sommelier
  • Iscrizione come Sommelier valida per sempre

La quota non comprende:

  • nulla

Versamento della quota:

  • in 6 step con 200 euro di acconto, 200 euro entro la prima lezione, 200 euro entro la quinta lezione, 200 euro entro entro la nona lezione, 200 entro la tredicesima lezione e saldo entro la sedicesima lezione “I Vini del resto del Mondo”
  • Unica soluzione all’iscrizione.

 

Iscriviti al Corso

 

Per ulteriori informazioni:
scrivete a [email protected]
Tel. SMS e Whatsapp + 39 392 045 8249

 

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