Corso Sommelier Cortona (Arezzo) – 3° Livello

corso sommelier terzo livello

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Corso Sommelier Cortona (Arezzo) – 3° Livello


L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.


A Cortona da martedì 24/11/2020
Presso Istituto Agrario Vegni – Le Capezzine Loc. Centoia – 52044 Cortona (Arezzo)
Dalle ore 20:30 alle ore 22:30

 

Il programma del Terzo Livello del Corso da Sommelier Cortona:

  • Martedì 24/11/2020 1. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
  • Martedì 01/12/2020 2. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
  • Martedì 15/12/2020 3. Le birre e l’abbinamento col cibo
  • Sabato 09/01/2021 4. Visita ad un birrificio
  • Martedì 12/01/2021 5. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
  • Martedì 19/01/2021 6. Olio e aceti
  • Sabato 23/01/2021 7. Visita didattica ad un frantoio
  • Martedì 26/01/2021 8. Gli abbinamenti con il pesce
  • Martedì 02/02/2021 9. Gli abbinamenti con le carni banche e rosse e la selvaggina
  • Martedì 09/02/2021 10. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
  • Martedì 16/02/2021 11. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
  • Martedì 23/02/2021 12. Gli abbinamenti con I formaggi
  • Martedì 02/03/2021 13. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
  • Martedì 09/03/2021 14. I Distillati e l’abbinamento col cibo
  • Sabato 13/03/2021 15. Visita in distilleria
  • Martedì 16/03/2021 16. Il Sakè, il caffè ed il the
  • Martedì 23/03/2021 17. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
  • Sabato 08/05/2021 18. Esame finale

* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

 

La quota di partecipazione al Terzo livello Corso Sommelier Cortona è 650 euro.

versamento della quota: 100 euro di acconto all’iscrizione, 200 euro alla prima lezione e saldo entro le prime cinque lezioni

Iscriviti al Corso

Per informazioni:
mail [email protected]
Tel., SMS e Whatsapp +39 392 045 8249

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