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Corso sul Rum

Masterclass

3 incontri

Corso sul Rum

Grandi etichette in degustazione. Sarà Rum e Ron e Rhum!

Un mondo affascinante, raccontato dai colori brillanti e i profumi avvolgenti del distillato più famoso dei Caraibi.

Una storia fatta di conquiste, di guerre, di uomini duri! Da liquore degli schiavi, demoniaco, caldo e terribile, a soave e vellutato elisir, ineffabile e dai mille volti, eclettico interprete di stili diversi e di vite avventurose.

Degusteremo Rum dei tre stili di produzione con attenzione particolare a etichette rare e di difficile reperibilità.

E poi… ancora, impareremo a dominare un sorso di fuoco, indagare, scoprire e capire il senso di abbinamenti arditi che sorprendono l'anima e creano indelebili memorie!

Introduzione

Grandi etichette in degustazione. Sarà Rum e Ron e Rhum!

Un mondo affascinante, raccontato dai colori brillanti e i profumi avvolgenti del distillato più famoso dei Caraibi.

Una storia fatta di conquiste, di guerre, di uomini duri! Da liquore degli schiavi, demoniaco, caldo e terribile, a soave e vellutato elisir, ineffabile e dai mille volti, eclettico interprete di stili diversi e di vite avventurose.

Degusteremo Rum dei tre stili di produzione con attenzione particolare a etichette rare e di difficile reperibilità.

E poi… ancora, impareremo a dominare un sorso di fuoco, indagare, scoprire e capire il senso di abbinamenti arditi che sorprendono l'anima e creano indelebili memorie!

Calendario delle lezioni

Giorno 1.

Il mondo del Rum.

Come nasce il Rum. Le colonie spagnole. Repubblica Dominicana, Venezuela, Panama, Perù.

Il Ron di stile spagnolo.

4 Ron in degustazione. Esperienza di abbinamento con cibo.

Giorno 2.

Le colonie inglesi.

Barbados, Trinidad & Tobago, Le Isole vergini, Antigua e St. Lucia.

Il Rum di stile britannico.

4 Rum in degustazione. Esperienza di abbinamento con cibo.

Giorno 3.

Le colonie francesi.

Gli Agricole ricavati dal succo di canna vergine. Martinica, Guadalupe e Haiti, Reunion.

Il Rhum di stile francese.

4 Rhum in degustazione. Esperienza di abbinamento con cib

Attestato

3 incontri, teorici e pratici.

4 rum in degustazione ogni incontro

Al termine del corso sarà rilasciato un Attestato

Informazioni pratiche

Si prega di portare la propria valigetta con i bicchieri, chi ne fosse sprovvisto potrà ritirare una scatola da 6 alla prima lezione versando una piccola quota aggiuntiva di 15 euro, o la valigetta, comprensiva dei bicchieri, con quota aggiuntiva di 40 euro.

Dove e quando