Domande Frequenti
Tutto ciò che serve sapere sul percorso di formazione e sulla vita associativa della Vitis Veritas Sommelier Association.
Assosommelier ha il riconoscimento giuridico del Presidente della Repubblica?
Si, Associazione Prowine – Assosommelier ha il riconoscimento del Presidente della Repubblica D.P.R. 70/16 del 30/11/2016. Tra l’altro anche la sua Fondazione Assosommelier ha il riconoscimento del Presidente della Repubblica D.P.R. 82/24 del 03/06/2024
Assosommelier rilascia un attestato o un diploma?
Tutte le associazione di Sommelier rilasciano un attestato. Quello di Assosommelier è un attestato di qualifica professionale. La differenza col diploma è che il diploma fa riferimento ad un percorso scolastico legale per cui è appannaggio dell’istruzione pubblica, scuole superiori o altri enti che formano figure professionali che hanno l’obbligo del diploma o della laurea per esercitare.
Per lavorare come sommelier serve un diploma?
Non serve nessun diploma né attestato. L’attestato da sommelier aiuta nel mostrare le competenze ad un datore di lavoro e aiuta a svolgere al meglio il proprio ruolo. E’ altamente consigliato ma non obbligatorio.
Esistono associazioni che hanno un attestato più valido o più riconosciuto di Assosommelier?
No. Ci sono associazioni migliori e altre meno buone, ci sono corsi fatti meglio e corsi fatti meno bene, ma l’attestato ha la stessa validità per tutti.
Coma mai i corsi di Assosommelier costano meno che di quelli delle atre associazioni, valgono meno?
No, si tratta di una politica di Assosommelier. L’associazione è non profit ed ha una organizzazione interna così efficiente da tenere bassi i costi di erogazione nonostante riesca a tenere alta la qualità del corso e la carta dei vini di assoluta eccellenza. Accordi specifici vengono stipulati con le sedi e con i fornitori tutti per dare il miglior servizio al minor costo. Non abbiamo intenzione di alzare le quote di partecipazione per darci un tono.
Qual’è l’origine di Assosommelier?
L’associazione nasce in Umbria nel 2015 con sede a Terni da esperti del settore già attivi in alcune altre associazioni che decidono di portare idee nuove nel mondo della sommellerie. Questo lo statuto costitutivo depositato nel Luglio 2015. Si espande velocemente sul territorio nazionale e ad oggi conta circa 10.000 soci in tutta Italia. Nel 2024 Assosommelier ha costituito la Fondazione Assosommelier. Assosommelier non ha origine da scissioni e anzi nel tempo ha assorbito varie delegazioni
Come è organizzata Assosommelier sul territorio nazionale?
Assosommelier ha delegazioni sul territorio nazioanle con coordinatori chiamati Delegati e varie altre figure di resposabilità. Ha una struttura centralizzata, una sola associazione con un solo codice fiscale, un solo magazzino che rifornisce tutte le delegazioni con lo stesso materiale. Anche la carta dei vini è unica per tutta Italia. Abbiamo un unico sito internet contenitore di tutte le informazioni. I docenti fanno parte di un gruppo unico e sono nominati dal Responsabile della Didattica. Essendo tutto gestito con organizzazione centrale, Assosommelier può garantire uniformità di qualità su ogni territorio.
Coma mai Assosommelier fa tanti corsi in molte sedi diverse anche abbastanza vicine?
Nell’ottica di diffondere la cultura del vino a più persone possibili, Assosommelier cerca di effettuare vari corsi in varie località in modo che siano comodi per tutti. I corsi sono tutti uguali nel programma e nella qualità.
Assosommelier organizza corsi on line?
No. Secondo Assosommelier l’ on line non può essere una modalità corretta per diventare sommelier. In primo luogo occorre fare le degustazioni tutti con gli stessi vini alla stessa temperatura e poi ovviamente in presenza si possono assaggiare più vini con più esperienze. La presenza garantisce una interazione col docente che in modalità telematica non si può avere. In presenza si può vedere come lavorano i sommelier dal vivo. Da non sottovalutare che in presenza si hanno interazioni con gli altri partecipanti con cui confrontarsi migliorando le proprie conoscenze e creando relazioni durature di crescita anche dopo la fine dei corsi.
Come sono scelti i docenti ai corsi?
I docenti sono formati, seguiti e assegnati alle lezioni dal Responsabile della Didattica per tutte le sedi i Italia. Questo permette di avere sempre i docenti di qualità uniforme. In altre realtà i docenti sono decisi dalle associazioni territoriali e questo potrebbe generare interessi legittimi che non sempre sono sinergici con la qualità. I docenti sono tutti esperti di settori, enologi, abili comunicatori selezionati negli anni.
L’attestato da sommelier di Assosommelier è riconosciuto?
L’attestato da sommelier deve essere erogato da un ente o associazione che abbia un valore formativo riconosciuto dal settore in funzione della qualità di formazione espressa. In Italia ci sono alcune associazioni tra cui Associazione Prowine-Assosommelier che godono di questo presupposto. L’attestato di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.
A chi fa capo Assosommelier?
Assosommelier è una associazione autonoma che ha il riconoscimento giuridico e fa parte del novero delle associazioni di sommelier, tutte indipendenti tra loro, che operano nel settore.
Come sono stabilite le quote di partecipazione dei corsi?
Essendo Associazione Prowine-Assosommelier una non profit, le quote di partecipazione ai corsi e alle attività tutte, sono costruite dividendo i costi per il numero dei partecipanti attesi. Per questo spesso sono basse rispetto ad altre realtà pur avendo il massimo livello qualitativo.
Le quote di partecipazione sono uguali per tutta Italia?
Le quote di partecipazione dipendono dai costi che su quello specifico territorio sopportiamo. Ci possono essere quindi piccole variazioni da città in città. Comunque le quote di partecipazione del corso di ogni città sono chiaramente indicate nel sito in maniera estremamente trasparente. Le quote di partecipazione al 1° Livello sono in genere intorno ai 390 euro fino ad un massimo di 440 euro. Le quote di partecipazione al 2° e 3° Livello variano da 1100 euro a 1290 euro circa. In generale un corso da sommelier intero è sui 1500-1600 euro.
Cosa comprendono le quote associative?
Le quote di partecipazione sono comprensive di tutto, anche assaggi e materiale didattico. Non è compresa la quota associativa.
La carta dei vini delle attività è di alto livello?
Si, ed è trasparente sia per i corsi che per le degustazioni.
Il materiale didattico, testi, valigetta, bicchieri, sono inclusi nella quota di partecipazione?
Si, il materiale didattico è sempre incluso e non ci sono costi aggiuntivi.
Assosommelier è una associazione per i giovani o per i meno giovani?
Nonostante Assosommelier sia considerata una associazione smart, giovane, innovativa e fresca quindi la naturale casa dei giovani, risulta anche attenta e accogliente per i meno giovani che si sentono comunque a casa. Assosommelier riesce ad essere trasversale nelle età, nelle esperienze e per tutte le professionalità.
Quante persone hanno partecipato ad un corso Assosommelier?
Nel tempo oltre 35.000 persone hanno frequentato uno o più corsi in Assosommelier
Chi può partecipare ai corsi tematici di Assosommelier?
Possono partecipare tutti previa iscrizione all’associazione.
Chi può partecipare agli eventi di Assosommelier?
Possono partecipare tutti e i soci hanno degli sconti. I soci possono anche portare due accompagnatori a quota scontata
Assosommelier è attenta alla sostenibilità ambientale?
Si, Assosommelier è attenta alla sostenibilità ambientale e si sta organizzando per adottare un rigido protocollo di utilizzo delle risorse.