La figura del Sommelier

Il Sommelier moderno deve avere una preparazione ampia in tema di Vino, Acque Minerali, Distillati, Birre, Caffè, Thè. Olio Extravergine di Oliva. L’obiettivo è accompagnare il cliente nel corretto e più piacevole abbinamento col cibo. Assosommelier tramite il Corso da Sommelier strutturato in 3 Livelli è in grado di formare i Sommelier dando ottime prospettive di posizionamento lavorativo.

Il Corso da Sommelier è la base sulla quale si potrà innestare l’esperienza e successivi livelli di studio per arrivare al massimo della professionalità.

L’unione tra semplice didattica e approfondimento degli argomenti, con tanta pratica, rende il Corso per Sommelier adatto anche a chi vuole imparare a conoscere il vino anche partendo da nessuna conoscenza di base.

Il Corso da Sommelier infatti è adatto a tutti gli appassionati che seppur non interessati alla professione, possono intraprendere un percorso di crescita culturale enogastronomica.

L'Associazione

Le attività di Assosommelier sono rivolte esclusivamente ai soci.

L’associazione è aperta a tutti gli appassionati, con statuto e regolamenti che ne garantiscono la partecipazione. L’iscrizione è aperta a tutti i sommelier con attestato ed anche a coloro che vogliono iniziare il percorso. 

il Degustatore Ufficiale dell'Olio Extravergine di Oliva

L’olio extravergine di oliva è sempre più protagonista nelle nostre tavole, per cui c’è bisogno di conoscenze sempre più approfondite. Il corso da Degustatore dell’Olio Extravergine di Oliva, rapido e approfondito, permette a tutti di imparare a conoscere gli oli, non solo riconoscerne i difetti. Assosommelier è in prima linea per la diffusione della cultura dell’olio EVO.

Corsi da Sommelier

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Cosa dicono i partecipanti

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