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in Emilia-Romagna

Nel cuore del prestigioso Grand Cru di Avize, Davide Marotta ci accompagna alla scoperta dell’universo Veuve J. Lanaud.Una maison familiare, custode di tradizioni secolari, dove ogni bottiglia racconta la storia di un territorio unico e vocato allo Chardonnay.Qui, il savoir-faire artigianale si intreccia con il rispetto per la terra, dando vita a Champagne eleganti e autentici; una produzione che valorizza la purezza del vitigno e l’identità del terroir, rendendo ogni cuvée un’espressione sincera della Côte des Blancs.Un viaggio tra passione, memoria e raffinatezza.

Un percorso di degustazione dedicato ai blended whisky, alla scoperta della loro storia affascinante e della sapiente arte dell’assemblaggio.Esploreremo l’evoluzione dei blend e il ruolo che hanno avuto, nel rendere il whisky un distillato iconico, Attraverso quattro espressioni diverse.La serata sarà arricchita da abbinamenti inattesi, studiati per esaltare sfumature aromatichesorprendenti e offrire un’esperienza sensoriale originale e coinvolgente.

Sei vini in degustazione per scoprire l’arte della macerazione,raccontati da Katia Giovinazzo Miglior Sommelier Italia 2026.Un viaggio emozionale che racconta territori di frontiera e vini di identità profonda tra Collio, Carso e vitigni di montagna, con uno sguardo anche ai PIWI.I tre grandi protagonisti: Gravner, Radikon e Podversic con vini profondi, materici e identitari, capaci di raccontare anfora, macerazione e territorio in modo radicale e autentico.

Un viaggio tra storia, sapori e territori, alla scoperta di due grandi tradizioni enologiche: la Francia, con Bordeaux, e l’Italia, con alcune delle sue regioni vinicole più iconiche: Toscana, Umbria, Marche e Sardegna.Un percorso che abbraccia luoghi come Bolgheri, Montecchio, Osimo e Santadi, culle divini straordinari e di viticoltori che hanno scritto pagine importanti della cultura del vino.Protagonista indiscusso è il genio di Giacomo Tachis, maestro del “taglio bordolese”, raccontato con passione e competenza da Leonardo Rossi in una serata che promette di essere un’autentica celebrazione del vino e delle emozioni che sa regalare.Cinque grandi vini, autentiche eccellenze, accompagneranno i partecipanti in un’esperienza sensoriale unica, impreziosita da raffinati finger food in accompagnamento .Una serata che promette di essere un vero viaggio enologico, tra ricordi e innovazioni, dedicata a chi ama scoprire l’anima più profonda del vino.

Cinque vini. Cinque visioni. Un solo territorio che sfida sé stesso.In un tempo in cui il vino toscano sembrava dover parlare con una voce sola, alcuni produttori hanno scelto di uscire fuori dalle righe. Hanno sfidato le denominazioni, reinventato i vitigni, rotto con le consuetudini per cercare la verità nel bicchiere.Questa degustazione è un viaggio attraverso cinque vini che raccontano una Toscana fuori dai canoni:Flaccianello e Tignanello, pionieri dei Supertuscan, nati fuori dalle DOC per diventare mito.Le Pergole Torte, l'utopia realizzata del Sangiovese puro, in alta quota e in purezza, come gesto artistico.Syrah di Amerighi, un sogno biodinamico che porta il Rodano nel cuore della Val di Chiana, ma parla toscano.Ciliegiolo di Camillo, vino contadino e radicale, memoria liquida di un vitigno spesso dimenticato.Cinque rossi. Cinque dichiarazioni d'intenti.Un territorio che, proprio quando sembra conoscerlo, ti spiazza ancora.Benvenuti nella Toscana che non ti aspetti.

Lasciati trasportare in un viaggio sensoriale dove ogni sorso è una tappa di scoperta: tra bollicine eleganti, bianchi sorprendenti e rossi di grande carattere, incontrerai l'anima più autentica del Piemonte.Un percorso che unisce tradizione e innovazione, invitandoti a riscoprire storie di terra, passione e fatica, racchiuse in sei calici selezionati con cura.Alcuni produttori che incontrerai lungo il cammino sono veri protagonisti dei cambiamenti storici avvenuti in regione: chi ha rivoluzionato l’approccio alla Barbera, portandola ai vertici dell’eleganza; chi ha contribuito a ridefinire il Nebbiolo con tecniche all’avanguardia, trasformando il Barolo in icona di finezza; e chi, per primo, ha creduto nelle bollicine d’alta quota, aprendo la strada allo spumante d’eccellenza delle Langhe.Vivi l’emozione di gustare vini capaci di raccontare decenni di sperimentazioni e di coraggio, in una serata che sa di convivialità, fascino e sorpresa. Sarà come percorrere un sentiero fatto di aromi e sapori, in cui ogni sorso accende ricordi e curiosità, lasciandoti desiderare di scoprire ancora.Non perdere l’occasione di partecipare a questa passeggiata enogastronomica: un’esperienza indimenticabile, capace di svelare la poesia nascosta di ogni bottglia.