Assosommelier è il nome con cui opera Associazione Prowine – Assosommelier, associazione non profit nata nel 2015, attiva nella formazione e nella cultura del vino e dell’enogastronomia. Il brand Assosommelier è stato adottato nel dicembre 2017. Organizza corsi da sommelier, serate di degustazione, corsi di approfondimento, corsi tematici, momenti di aggregazione, manifestazioni enogastronomiche.
Sono parte di Assosommelier l’Associazione Prowine che si occupa di erogare i corsi da sommelier, la Fondazione Assosommelier che si occupa di sostenere le varie associazioni di sommelier in Italia e nel mondo con supporto economico e/o didattico, e/o organizzativo e/o scientifico.
Fondazione Assosommelier è ente certificatore dei corsi ufficiali Assosommelier.
Fondazione Assosommelier non va confusa con Fondazione Italiana Sommelier (FIS) in quanto entità diverse e separate. Pur condividendo alcune finalità rimangono entità distinte.
Assosommelier – Associazione Prowine è un’entità autonoma e distinta dalle altre organizzazioni operanti nel mondo del beverage quali AIES (associazione italiana enogastronomici e sommelier), FISAR (federazione italiana sommelier albergatori e ristoratori), ONAV (organizzazione nazionale assaggiatori di vino), AIS (associazione italiana sommelier), SIS (scuola italiana sommelier), SES (scuola europea sommelier).
Le associazioni di sommelier hanno tutte lo stesso valore legale e lo stesso valore della qualifica che rilasciano.