Assosommelier è un ente non profit nato con lo scopo di diffondere la cultura del vino, del Beverage e dell’enogastronomia in maniera competente ma fruibile. Organizza Corsi da Sommelier, serate di degustazione, corsi di approfondimento, corsi tematici, momenti di aggregazione, manifestazioni enogastronomiche.

Le attività di Assosommelier e in particolare i corsi da sommelier ufficiali Assosommelier sono erogati dall’Associazione Prowine che ne rappresenta una emanazione sul territorio. Per cui spesso troverete scritto Associazione Prowine – Assosommelier che in fondo è un’unica entità e che promuove il brand Assosommelier.Associazione Prowine-Assosommelier è organizzata con varie sezioni territoriali in tutta Italia tutte con un referente ma facenti capo alla sede centrale che ne garantisce l’uniformità della gestione secondo il codice etico.Associazione Prowine-Assosommelier è autonoma ed è al vertice della piramide culturale. Assosommelier riconosce e organizza i corsi da sommelier svolti secondo le norme didattiche ufficiali.Associazione Prowine-Assosommelier è una associazione di sommelier autonoma e al momento non legata ad altre associazioni.Associazione Prowine-Assosommelier rispetta le altre associazioni di sommelier ed è equidistante da tutte.Assosommelier è attiva anche nel mondo professionale per eventuale collocazione di sommelier nel mondo del lavoro e supporto durante la vita professionale.Assosommelier ha anche una Fondazione denominata Fondazione Assosommelier nata per dare supporto a tutte le associazioni che ne condividano lo scopo sociale e che ne facciano richiesta.La Fondazione Assosommelier in particolare può dare aiuto economico e organizzazioni che vogliano attivarsi con nuove idee o in difficoltà.La Fondazione Assosommelier adotta un protocollo di sostenibilità ambientale interno ed è in procinto di produrre il report collegato.I soci Associazione Prowine-Assosommelier hanno diritto a tutti i benefitAssociazione Prowine-Assosommelier ha deciso di adottare un codice di sostenibilità teso a rispettare il più possibile l’ambiente evitando sprechi e inutili ripercussioni sul nostro pianeta.