ASSOSOMMELIER

Osservatorio

Un viaggio alla scoperta del mondo del vino e della cultura enogastronomica. Articoli, curiosità e approfondimenti per coltivare la passione e ampliare le proprie conoscenze, un calice alla volta.

Variazione dei consumi di vino

Meno volumi non significa un unico nuovo gusto. Quanto vino si consuma, quali prodotti si acquistano e che cosa dichiarano le persone sono misure diverse. Le evidenze mostrano una domanda...