Master di Servizio Lonigo (VI)

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Project Description

Master di Servizio Lonigo (VI)

assosommelier calendario

Inizio corso

Sabato 22/02/2025
assosommelier orologio

Orari

Dalle 09:30 alle 17:30
assosommelier pin

Location

Hotel Corte Quadri, via Pontespin, 17 Lonigo (VI)

Il Master di Servizio Assosommelier si svolge in modalità Full Immersion di una giornata, normalmente di sabato o di domenica con orario 9:30-17:30.

Diventare professionisti del servizio

Il Master di Servizio Assosommelier è strutturato per dare le conoscenze necessarie per esercitare correttamente e con soddisfazione l’attività pratica di Sommelier in ogni ambito, professionale e amatoriale.

La giornata di formazione è divisa in attività pratiche singole e di gruppo e lezioni frontali di approfondimento.

Durante la giornata verranno degustati uno spumante metodo classico e un grande vino rosso invecchiato.

Al termine del Master di Servizio Assosommelier si riceve l’attestato di partecipazione e il kit di servizio ufficiale Assosommelier e si può entrare a far parte del Gruppo di Servizio Assosommelier

Gli argomenti approfonditi durante il Master di Servizio Assosommelier

Parte pratica:
  • Apertura e servizio di varie tipologie
  • decantazione
  • gestione della temperatura
  • servizio singolo e in gruppo
  • scelta dei calici e disposizione a tavola
  • degustazione tecnica e funzionale al servizio
Parte teorica:
  • Il servizio del vino ai corsi per sommelier, agli eventi di degustazione, ai banchi d’assaggio
  • La gestione della cantina, a casa e al ristorante
  • La figura contemporanea del Sommelier

Informazioni pratiche

Il Master di Servizio Assosommelier è propedeutico alla partecipazione delle attività del gruppo di servizio di Assosommelier, possono partecipare i corsisti iscritti almeno al secondo livello del Corso da Sommelier Assosommelier e i Sommelier diplomati, anche di altre associazioni.

Tutti i partecipanti al master di servizio dovranno indossare: camicia bianca, pantaloni neri classici, papillon nero e portare il proprio kit di bicchieri

Per partecipare occorre essere soci in regola con il pagamento della quota di iscrizione ad Assosommelier.

Quota di partecipazione e modalità di versamento:

La quota di partecipazione al Master di Servizio Lonigo è 170 euro.

Inclusi nella quota di partecipazione:
  • Grembiule ufficiale di Assosommelier
  • Spilla e distintivo per lo spencer
  • Cavatappi ufficiale di Assosommelier
  • Frangino Assosommelier
  • Pranzo
  • Attestato di partecipazione

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