ASSOSOMMELIER

Osservatorio

Un viaggio alla scoperta del mondo del vino e della cultura enogastronomica. Articoli, curiosità e approfondimenti per coltivare la passione e ampliare le proprie conoscenze, un calice alla volta.

Età dei produttori e ricambio generazionale nel vino

Qual è l’età di chi guida le aziende del vino e quali prospettive si aprono per il ricambio generazionale? Un’analisi dei dati disponibili in Italia e all’estero, tra evidenze, differenze...