Bali: territorio e vini
Bali: luoghi, identità e produzione documentata.
Il territorio sulla mappa
Regione amministrativa di riferimento. I punti localizzano centri abitati e riferimenti citati nelle fonti, non ingressi di cantine o coordinate catastali. Le eventuali aree amministrative evidenziate hanno funzione geografica.
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© OpenStreetMap contributors · ODbL. Questo livello non ricostruisce confini di denominazioni.
Basi: Natural Earth (dominio pubblico), GeoNames (CC BY 4.0). La ricostruzione del contesto utilizza i luoghi descritti nelle fonti della scheda.
Territorio
La costa settentrionale di Bali, fra Seririt e Sanggalangit, ospita i vigneti documentati da Hatten.
Storia e identità
Il progetto Hatten nasce nel 1994 da un rosato di Alphonse Lavallée. Sababay documenta un’altra esperienza basata su uve coltivate a Bali.
Ambiente e vigneti
Hatten descrive suoli alluvionali e vulcanici, quote basse e clima caldo e umido. I cicli della vite possono consentire più raccolte annuali.
Vitigni e vini
Alphonse Lavallée, Muscat St. Vallier e Syrah affiancano altre varietà. Sababay documenta anche Chardonnay e Cabernet Sauvignon in specifici assemblaggi.
Luoghi da conoscere
I vigneti del nord e gli impianti di vinificazione del sud dell’isola non coincidono geograficamente. Questa distinzione è essenziale per leggere la provenienza.
Fonti
Ricerca e verifica delle fonti: 8 novembre 2026. La scheda descrive i siti documentati e non dichiara un inventario completo di ogni vigneto del paese.