Indice dei riferimenti documentati collegati a Montefalco e Colli Martani. Un nome di luogo, una denominazione e un singolo vigneto mantengono categorie distinte.

• Colli Martani · Denominazione DOC
• Montefalco · Denominazione DOC
• Montefalco Sagrantino · Denominazione DOCG
• Spoleto · Denominazione DOC
• Umbria · Denominazione IGT

Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.

A. Specificità della zona geografica. Fattori naturali. Ubicazione dell’area di produzione del Montefalco La zona geografica di produzione abbraccia l’intero territorio comunale della città di Montefalco (che dà il nome alla denominazione) e parte di quello di Bevagna, Giano dell’Umbria, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi; tutti in provincia di Perugia, al centro dell’Umbria. Si tratta di un areale produttivo molto raccolto, con terreni che digradano dolcemente lungo profili collinari presidiati da antichi borghi medievali. La fascia altimetrica di coltivazione oscilla tra i 220 ed i 472 metri dei rilievi collinari più elevati, mentre la pendenza degli appezzamenti vitati e l’esposizione generale è variabile, tanto da creare un ampio ventaglio di microclimi e condizioni di coltivazione, che consentono interessanti variazioni nell’interpretazione dei vini da parte delle singole cantine. Il clima Il clima presenta caratteri sostanzialmente mediterranei – sub continentali, con estati calde ma non afose e inverni abbastanza freddi e discretamente piovosi. Le temperature medie estive si aggirano tra i 18 – 23°C e quelle invernali tra i 4-6°C, con le precipitazioni annue medie che sono comprese fra 750 e 1300 millimetri, con minimo estivo e massimo autunnale.

Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.

Il Consorzio ricorda un ordine di mosto di Sagrantino del 1549, legato al mercante Guglielmo e a sua moglie Stella. È una testimonianza più solida delle interpretazioni sull’origine del nome o dei racconti che lo collegano ai sacramenti.

Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.

La zona geografica delimitata dall’ art. 3 del disciplinare di produzione del Montefalco ricade in provincia di Perugia al centro dell’ Umbria, e abbraccia l’ intero territorio comunale di Montefalco e parte dei comuni di Bevagna, Giano dell’ Umbria, Gualdo Cattaneo e Castel Ritaldi. Si tratta di un areale produttivo molto piccolo con terreni che digradano dolcemente lungo i profili collinari che portano la fascia altimetrica di coltivazione dai 220 m. s.l.m. ai 472 dei rilievi collinari più elevati presidiati da antichi borghi medievali. La pendenza degli appezzamenti vitati e l’esposizione generale è variabile, tanto da creare un ampio ventaglio di microclimi e condizioni di coltivazione. L’ areale di produzione è caratterizzato – dal punto di vista pedologico – da 4 sottozone riconducibili a: - Conglomerati fluvio – lacustri: Sabbie gialle con livelli di conglomerati lacustri talora cementati (Plio-Pleistocene). Se ne hanno notevoli affioramenti tutt’attorno a Montefalco e cioè a S. Clemente, Camiano, Turrita, Cerrete, Pietrauta, il Vallo nonché a S. Quirico; - Argille e Sabbie lacustri: Argille ed argille sabbiose lacustri (Plio-Pleistocene), si incontrano sotto Limigiano, subito a sud-ovest do Bevagna, a Bastardo, Cantinone e a sud di Turrita fino a Torregrosso.