Castello di Ama — Cantine del mondo
Chianti Classico · Toscana · Italia
Castello di Ama
Un borgo e quattro vallate: la ricerca sulle singole vigne incontra il Sangiovese e l’arte contemporanea.
Indirizzo della cantina
Località Ama, 53013 Gaiole in Chianti (SI), ItaliaEmail e telefono
Identità
Il luogo e la sua identità
Un borgo e quattro vallate: la ricerca sulle singole vigne incontra il Sangiovese e l’arte contemporanea.
Le origini e le persone
Storia della cantina
Nel 1976 quattro famiglie romane fondano l’azienda moderna, investendo nei vigneti e in una nuova cantina. Marco Pallanti arriva nel 1982; Lorenza Sebasti entra in azienda nel 1988.
Lo studio delle parcelle porta alle selezioni Bellavista, prima annata 1978, e La Casuccia, dal 1985. Nello stesso 1985 esordisce L’Apparita, Merlot in purezza.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
Le vigne circondano Ama, nel comune di Gaiole in Chianti, fra 420 e 527 metri. Le quattro vallate principali sono San Lorenzo, Bellavista, La Casuccia e Montebuoni.
San Lorenzo ha terreni calcarei con scisti argillosi; Bellavista è sassoso e argillo-calcareo. A La Casuccia i terrazzamenti con muri a secco modellano il paesaggio. L’Apparita è una parcella allevata a lira aperta.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
San Lorenzo
Vigneto Bellavista
Vigneto La Casuccia
L’Apparita
Ama e Montebuoni
Particolarità
Da sapere
Il nome L’Apparita richiama la torre del Palazzo Comunale di Siena, visibile in lontananza dalla sommità della vigna.
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
La visita attraversa il borgo, gli ambienti della cantina e le installazioni di arte contemporanea. Villa Pianigiani ospita l’enoteca e il ristoro; Villa Ricucci accoglie gli ospiti nelle sue suite.
