Dario Di Vaira — Cantine del mondo | Vinopedia
Dario Di Vaira
Assosommelier · Cantine del mondo
Bolgheri · Toscana · Italia
Dario Di Vaira
La terza generazione di una famiglia arrivata dal Molise negli anni Cinquanta.
Indirizzo
Via Bolgherese 275/A 57022 Bolgheri (LI), ItaliaIdentità
Il luogo e la sua identità
La terza generazione di una famiglia arrivata dal Molise negli anni Cinquanta.
OriginiNuovo corso dal 2008
RegioneToscana
ArealeBolgheri
Le origini e le persone
Storia della cantina
Dario eredita l’azienda da Pasqualino nel 2008 dopo gli studi di viticoltura ed enologia. Nel 2020 affianca il proprio nome alla storia dell’Agriturismo Eucaliptus.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
I vigneti comprendono impianti avviati alla fine degli anni Novanta. Il progetto mantiene insieme viticoltura e accoglienza rurale.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
Bolgheri Superiore
La selezione rossa della cantina.
Clarice – Bolgheri Rosso
L’altra lettura rossa.
Le Pinete – Bolgheri Vermentino
La proposta bianca.
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
L’agriturismo affianca soggiorni ed esperienze di degustazione. Contattare la struttura per organizzare la visita.
UN LUOGO. LE SUE VIGNE. LA SUA STORIA.