Giménez Méndez — Cantine del mondo
Città di Canelones e Montevideo rurale · Canelones · Uruguay
Giménez Méndez
Una famiglia di Canelones e un percorso che affianca vini varietali, microvinificazioni e ricerca su nuove espressioni uruguaiane.
Indirizzo
José Batlle y Ordóñez 165, Canelones 90200, UruguayIdentità
Il luogo e la sua identità
Una famiglia di Canelones e un percorso che affianca vini varietali, microvinificazioni e ricerca su nuove espressioni uruguaiane.
Le origini e le persone
Storia della cantina
Luis Alberto Giménez e Marta Méndez acquistano una cantina a Canelones nel 1991 e orientano l’attività verso vini di qualità. La cronologia aziendale documenta lo sviluppo delle esportazioni, la nascita di Alta Reserva e le successive sperimentazioni.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
Il progetto si sviluppa nel sud dell’Uruguay. Lo studio dei suoli accompagna la scelta delle varietà; Villa Labibe, acquisita nel 2019 nella parte alta di Montevideo rurale, apre un ulteriore capitolo di ricerca viticola.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
100 Años Reserva Familiar
Alta Reserva
Búho Microvinificaciones
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
Le pagine consultate offrono recapiti diretti ma non definiscono un programma ordinario di visite aperto a tutti. L’eventuale degustazione o accesso alla cantina va quindi concordato, senza presumere un ingresso libero.