Giménez Méndez — Cantine del mondo

Giménez Méndez
Assosommelier · Cantine del mondo

Città di Canelones e Montevideo rurale · Canelones · Uruguay

Giménez Méndez

Una famiglia di Canelones e un percorso che affianca vini varietali, microvinificazioni e ricerca su nuove espressioni uruguaiane.

Indirizzo

José Batlle y Ordóñez 165, Canelones 90200, Uruguay

Apri la mappa ↗

Identità

Il luogo e la sua identità

Una famiglia di Canelones e un percorso che affianca vini varietali, microvinificazioni e ricerca su nuove espressioni uruguaiane.

Origini1991
RegioneCanelones
ArealeCittà di Canelones e Montevideo rurale

Le origini e le persone

Storia della cantina

Luis Alberto Giménez e Marta Méndez acquistano una cantina a Canelones nel 1991 e orientano l’attività verso vini di qualità. La cronologia aziendale documenta lo sviluppo delle esportazioni, la nascita di Alta Reserva e le successive sperimentazioni.

Il paesaggio del vino

Ubicazione e carattere dei vigneti

Il progetto si sviluppa nel sud dell’Uruguay. Lo studio dei suoli accompagna la scelta delle varietà; Villa Labibe, acquisita nel 2019 nella parte alta di Montevideo rurale, apre un ulteriore capitolo di ricerca viticola.

Etichette e interpretazioni

Vini da conoscere

100 Años Reserva Familiar
Una delle famiglie storiche di etichette.
Alta Reserva
La linea che porta in primo piano il cognome della famiglia.
Búho Microvinificaciones
Il progetto di piccole vinificazioni avviato nel 2015.

Visitare la cantina

Accoglienza ed esperienze

Le pagine consultate offrono recapiti diretti ma non definiscono un programma ordinario di visite aperto a tutti. L’eventuale degustazione o accesso alla cantina va quindi concordato, senza presumere un ingresso libero.

UN LUOGO. LE SUE VIGNE. LA SUA STORIA.