Maison Joseph Drouhin — Cantine del mondo
Beaune · Côte de Beaune · Borgogna · Francia
Maison Joseph Drouhin
Una famiglia di Beaune e una lettura della Borgogna attraverso climat, cantine storiche e vini di parcella.
Indirizzo e accoglienza
Oenothèque Joseph Drouhin, 1 Place du Général Leclerc, 21200 Beaune, FranciaIdentità
Il luogo e la sua identità
Una famiglia di Beaune e una lettura della Borgogna attraverso climat, cantine storiche e vini di parcella.
Le origini e le persone
Storia della cantina
Joseph Drouhin avvia l’attività a Beaune nel 1880. Nel 1921 Maurice acquista una prima parcella nel Clos des Mouches, luogo destinato a diventare centrale nell’identità della maison.
Robert amplia il patrimonio e investe a Chablis; nel 1987 fonda con la figlia Véronique Domaine Drouhin Oregon. Il passaggio alle generazioni successive accompagna il percorso verso pratiche biologiche e biodinamiche.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
Le proprietà si distribuiscono fra Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Mâconnais. Pinot Nero e Chardonnay sono i riferimenti varietali di questo mosaico borgognone.
Clos des Mouches rappresenta uno dei nuclei storici. La documentazione aziendale comprende inoltre parcelle in luoghi come Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne e Bâtard-Montrachet. Per alcune denominazioni la maison integra la produzione con uve di viticoltori partner.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
Beaune Clos des Mouches
Drouhin Vaudon
Vini dei climat della Côte d’Or
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
L’Oenothèque propone su appuntamento percorsi nelle cantine storiche e degustazioni, oltre a esperienze dedicate al vigneto. L’indirizzo e i recapiti in apertura sono quelli dell’accoglienza; la sede della maison è in 7 Rue d’Enfer, Beaune, telefono +33 3 80 24 68 88, maisondrouhin@drouhin.com.