Klein Constantia — Cantine del mondo
Constantia · Città del Capo · Western Cape · Sudafrica
Klein Constantia
Le pendici del Constantiaberg e il ritorno di un vino dolce storico, in un paesaggio modellato da granito e brezze marine.
Indirizzo
Klein Constantia Estate, fine di Klein Constantia Road, Constantia, Città del Capo, SudafricaIdentità
Il luogo e la sua identità
Le pendici del Constantiaberg e il ritorno di un vino dolce storico, in un paesaggio modellato da granito e brezze marine.
Le origini e le persone
Storia della cantina
Le origini si collegano alla proprietà Constantia del 1685, poi suddivisa dopo la morte di Simon van der Stel. Nel 1980 Duggie Jooste avvia la rinascita moderna. Nel 2011 la tenuta viene acquisita da Zdenek Bakala e Charles Harman; l’anno successivo si unisce il progetto Anwilka.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
Le vigne si trovano sulle pendici alte del Constantiaberg, con affacci verso False Bay. Suoli granitici e influenza oceanica definiscono un ambiente fresco. La conservazione del patrimonio e la precisione della coltivazione accompagnano la lettura dei diversi vini.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
Vin de Constance
Klein Constantia Range
Anwilka
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
La tasting room propone degustazioni; il bistrot aggiunge l’esperienza gastronomica. Il sito presenta anche formule nel vigneto e percorsi di cantina, da scegliere con il team prima dell’arrivo.