Identità

Il luogo e la sua identità

Fra deserto e mare, un progetto che racconta l’identità del vino messicano attraverso le sue etichette.

Le origini e le persone

Storia della cantina

La fonte aziendale lega la nascita della cantina al progetto condiviso da cinque amici. Lo spirito pionieristico e il desiderio di produrre vini messicani di qualità sono al centro del racconto.

Il nome Xanic, dalla lingua dei Cora, è spiegato dal produttore come “fiore che nasce dopo la prima pioggia”: un’immagine che richiama il deserto e il rinnovarsi dei cicli.

Il paesaggio del vino

Ubicazione e carattere dei vigneti

Il territorio di riferimento è la Baja California. La fonte mette in relazione deserto, influenza del mare e maturazione delle uve.

Le etichette distinguono diverse interpretazioni varietali e selezioni; la provenienza indicata nelle singole schede è necessaria per una lettura precisa del vino.

Etichette e interpretazioni

Vini da conoscere

Visitare la cantina

Accoglienza ed esperienze

Il sito ha una sezione specifica per le esperienze a Monte Xanic. Il recapito commerciale di Città del Messico è distinto dalla cantina e non va usato come destinazione della visita.